高等院校旅游学科“十二五”规划教材：旅游法规与政策

　　第一章 旅游法规概述001
　　第一节 法的基本知识001
　　第二节 旅游法概述009
　　第三节 旅游法律关系019
　　第二章 旅游行政管理法规025
　　第一节 行政管理概述025
　　第二节 旅游行政管理体制026
　　第三节 旅游行政管理行为032
　　第三章 旅行社经营管理法规042
　　第一节 旅行社的界定043
　　第二节 旅行社的设立与审批045
　　第三节 旅行社的经营要求048
　　第四节 旅行社的管理制度057
　　第四章 导游人员管理法规060
　　第一节 导游人员基本制度060
　　第二节 导游人员的权利与义务072
　　第三节 导游人员的行政管理081
　　第五章 旅游住宿业管理法规085
　　第一节 旅游饭店管理法规概述085
　　第二节 旅游饭店的权利与义务088
　　第三节 旅游饭店星级评定制度091
　　第四节 绿色旅游饭店097
　　第六章 旅游资源与环境管理法规100
　　第一节 旅游资源法规概述100
　　第二节 旅游资源的调查与评价103
　　第三节 旅游资源的管理与保护105
　　第四节 旅游环境的法律保护107
　　第七章 旅游纠纷处理法规116
　　第一节 旅游纠纷概述116
　　第二节 旅游纠纷的调解118
　　第三节 旅游投诉120
　　第四节 旅游纠纷的仲裁122
　　第五节 旅游纠纷的诉讼124
　　第八章 旅游交通运输管理法规128
　　第一节 旅游交通运输法规概述128
　　第二节 航空运输管理法规133
　　第三节 铁路运输管理法规138
　　第四节 公路运输管理法规143
　　第五节 水路运输管理法规146
　　第九章 旅游安全管理法规152
　　第一节 旅游安全管理概述152
　　第二节 旅游安全事故的处理155
　　第三节 旅游突发公共事件应急预案157
　　第四节 外国旅游者重大伤亡事故的处理161
　　第十章 旅游合同管理法规164
　　第一节 旅游合同概述164
　　第二节 旅游合同的订立与效力171
　　第三节 旅游合同的履行、担保与变更175
　　第四节 旅游合同的撤销与终止183
　　第五节 旅游合同的争议与责任186
　　第十一章 食品安全管理法规192
　　第一节 食品安全概述192
　　第二节 食品安全的管理要求195
　　第三节 食品安全监督要求198
　　第四节 食品安全事故处置199
　　第十二章 国际旅游管理法规201
　　第一节 国际旅游管理法规概述201
　　第二节 出入境管理法规209
　　第三节 世界遗产的国际保护221
　　第十三章 旅游产业政策228
　　第一节 旅游产业政策的概念与特征228
　　第二节 旅游产业政策的制定231
　　第三节 旅游产业政策的内容234
　　案例点评239
　　练习思考题246
　　附录主要旅游法规270
　　参考文献331
　　后记333

　　田勇，江西师范大学旅游学院副院长，教授，中国旅游未来研究会常务理事。曾任江西省吉安市旅游局副局长，著有《旅游法规概论》、《旅游法规与职业道德概论》、《旅游景观开发与研究》等，主持国家旅游局“东南沿海后花园旅游圈区域旅游战略规划研究”等课题。

　　《旅游法规与政策》是高等院校旅游学科主干课程通用教材。全书分为13章，详细介绍了我国旅游法规的背景、内容和实施情况，结合最新的法律法规条文，用具体案例说明法律条文的内涵，还适肖介绍了国际旅游相关法律法规，并配有案例分析、练习题和法律原文，方便学生使用。《旅游法规与政策》可作为高等院校旅游学科本科生教材，亦可作为高职高专院校旅游管理专业教学参考用书和旅游企业培训教材。