第一章 水果医生的特别提醒
水果的分类
仁果类
核果类
坚果类
浆果类
柑橘类
热带及亚热带果类
什果类
水果的五色入五脏
养肝
养心
养脾
养肺
养肾
水果的营养与功效
碳水化合物——生命的能量之源
维生素——让女性更美丽
膳食纤维——健康瘦身的圣品
矿物质——构成人体组织的支架
有机酸——帮助消化
胆碱——维持肠道健康
花青素、槲皮素，番茄红素——抗老化
水果的四性五昧
水果的四性
水果的五味
吃水果的注意事项
吃水果前要洗净
水果宜在饭前食用
腐烂水果不要吃
水果不能代替正餐
不能只吃一种水果
水果要现切现吃，现榨现喝
果汁取代不了水果
选购水果有妙招
当季原则
新鲜原则
成熟原则
常见水果选购方法
选购水果的三大误区
误区一：个儿大，颜色鲜艳就好
误区二：虫眼多的水果才安全
误区三：加工过的水果可以放心吃
吃不完的水果这样处理
水果的保存秘诀
各种水果的保存方法
避免患上“水果病”
多吃西瓜——易导致肠胃胀气
多吃橘子——易导致上火
多吃荔枝——易得“荔枝病
多吃芒果——易导致过敏
多吃柿子——易产生柿石
多吃桑葚——易导致出血性肠炎
多吃水果，将酸性体质“碱”回来
酸性体质对人体的危害
多摄入碱性食物，缓解酸性体质
第二章 水果医生伴你度四季
第三章 调理常见病，水果医生来帮忙
第四章 水果医生的另类魔法——美容瘦身
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