物质构成的化学：化学百科知识

　　影响世界的化学理论和著作
　　冶炼中的合金规律
　　燃烧现象的实质
　　道尔顿的原子论
　　奇特的电离理论
　　体积间的数量关系
　　有机结构理论
　　物质总量恒定不变
　　放射学的诞生
　　阿佛加德罗定律
　　科学的色谱法
　　《天工开物》
　　《化学基础》
　　《化学哲学新体系》
　　《普通化学概论》
　　《梦溪笔谈》
　　《怀疑派的化学家》
　　最奇特的化学物质
　　自然界中最轻的气体
　　比白金还昂贵的金属
　　水溶解度最大的气体
　　制造飞机的必备金属
　　海水中含量最大的金属
　　世界上价格最高的水
　　除锈效果最好的化合物
　　存在于太空中的甲烷
　　耐腐蚀性最好的塑料
　　最好的人工降雨剂
　　能让人发笑的气体
　　性质优良的合成纤维
　　左右人类进程的化学之最
　　四大发明之一—火药
　　推进人类文明的造纸术
　　让人减轻痛苦的麻醉剂
　　历史悠久的陶瓷
　　影响深远的炼铁术
　　中国古代的曲法酿酒
　　筛眼最小的筛子
　　最早的制盐法
　　中国首创湿法炼铜
　　波尔多液的最早使用
　　雷汞引爆剂的试验成功
　　青史留名的化学人物
　　中国化学家黄鸣龙
　　学富五车的卡文迪许
　　伟大的化学家舍勒
　　气体化学之父普列斯特列
　　最先制得氟的化学家
　　最先发现氮的化学家
　　最先发现溴的化学家
　　发现铯和铷的化学家
　　最先发现铝的化学家
　　最先发现氦的化学家
　　第一个获诺贝尔奖的人
　　镭的“母亲”居里夫人
　　斯凡特·阿累尼乌斯
　　地球化学家戈尔德·施密特
　　最伟大的化学家鲍林
　　科学有趣的化学故事
　　会变色的紫罗兰
　　小猫“发现”了碘
　　查假药查出新元素
　　法拉第的有趣实验
　　伯爵的钻戒不见了
　　寻找“不锈的金属”
　　维勒开的“电”玩笑
　　李比希与一块荒地
　　法利德·别尔格的甜牛排
　　死青蛙引出来的发明
　　弱不禁风的金属
　　池田菊苗的海带丝汤
　　治愈怪病的神奇泉水
　　王水保存诺贝尔奖章
　　再次发现的“美洲大陆”
　　跳海自杀的猫和红地毯
　　硝铵化肥与一系列惨祸

　　《物质构成的化学：化学百科知识》以知识性、科学性、趣味性、实用性为出发点，介绍了化学世界中的一些“之最”，方便读者及时学习和掌握。让青少年在接受完整、全面知识信息的同时，获得更加鲜明而深刻的印象，从而提高其认知能力。