生活妙用丛书：香料的妙用

　　序
　　香料之路
　　香料自画像
　　香料的历史
　　各种各样的香料
　　常用20种香料的功效
　　其他香料的特色
　　多彩的混合香料
　　香料的选择与贮存
　　干香料的选择与贮存
　　其他香料使用指南
　　使用须知和禁忌
　　香料与家居
　　清洁环境
　　驱赶蚊虫
　　储物保鲜
　　装饰染色
　　香料与美容
　　皮肤保养
　　面部护理
　　身体护理
　　头发护理
　　脚部护理
　　香料与健康
　　充分发挥香料的功能
　　日常保健妙用
　　香料与美食
　　厨房使用小窍门
　　美味菜谱（开胃菜）
　　美味菜谱（主菜）
　　美味菜谱（甜点）
　　译后记

　　阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特（Alix Lefief-Delcourt），是一个专注有机生活的独立撰稿人，法国网站Bibio.fr的创办人，Aujourdhui.com的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，还有《优格好滋味》、《有机宝宝：最佳有机婴儿用品指南》（与Elisade Castro Guerra合著）、《有机及可持续发展的婚礼》等。

　　《香料的妙用》是一本全面描述关于香料这种古老又神秘的食材各种各样妙用的生活百科书籍。说起香料，往往会让人联想到旅行，异国风情，异域香气，还有美味的饕餮大餐。但除此之外，香料还会给我们带来更多的惊喜！健康，美容，家居生活，园艺，厨房，在生活中的任何方面都可以为我们所用。读完这本书后，你在打开香料柜时就会对香料们另眼相看了。
　　     《香料的妙用》内容涉及广泛、科学，文字描述浅显易懂，是一本关于香料的妙用的优秀生活百科读物。