导读 经济型酒店培训的必要性
一、经济型酒店人力需求状况
二、经济型酒店人力供应状况
三、人力缺乏的解决办法——培训
1-1 经济型酒店培训组织建立
一、培训组织的模式
二、培训部门的工作内容
三、培训部门的权责
1-2 经济型酒店培训制度设计
一、培训体系保障制度
二、培训实施过程管理制度
三、培训评估与跟踪管理制度
行业参考：某经济型酒店培训制度
1-3 经济型酒店培训计划体系
一、新进人员培训
二、职前培训
三、学生实习培训
四、督导人员培训
五、员工生涯规划
六、管理储备人员培训
七、培训师培训
八、在职培训
九、职务交换/调职培训
十、外派培训
行业参考：如家快捷员工培训
行业参考：莫泰员工培训
行业参考：锦江之星员工培训
2-1 新进员工培训概述
一、新进员工培训的目的
二、新进员工培训的内容
三、新进员工培训的类别
四、新进员工培训准备工作
五、培训过程控制
六、培训后监控
七、新进员工培训的技巧
2-2 酒店知识培训
一、酒店背景介绍
二、酒店规章制度
三、酒店员工手册
四、酒店产品知识
2-3 酒店意识培训
一、市场意识
二、竞争意识
三、服务意识
四、质量意识
五、制度意识
六、成本意识
七、创新意识
八、协调意识
九、团队意识
2-4 酒店礼貌礼仪培训
一、礼貌礼仪的基础
二、同事间的礼仪
三、仪容、仪表和仪态要求
四、礼貌礼节
行业参考：某经济型酒店新员工入职培训工作程序
3-1 领班主管培训概述
一、领班主管培训的目标
二、领班主管的素质要求
三、加强领班主管培训的重要性
四、领班主管培训的形式
3-2 服务质量控制
一、服务质量的特点
二、班组服务质量要素
三、加强班组员工的质量教育
四、进行服务过程控制
五、服务现场管理
3-3 人际关系沟通艺术
一、班组中的人际关系
二、建立酒店良好人际关系的原则
三、人际沟通的基本技巧
四、会议沟通技巧
五、面谈沟通技巧
六、向上沟通的技巧
七、平行沟通的技巧
八、向下沟通的技巧
九、酒店外部人际沟通技巧
3-4 带新人的方法
一、事前的准备工作
二、介绍酒店和你自己
三、听取新进员工的意见
四、介绍酒店有关人员
五、告诉他必须知道的事
六、新进员工的到职训练
行业参考：某经济型酒店领班主管培训方案
4-1 优质服务专题培训
一、认识服务
二、创造优质服务的基础——了解客人
三、亲情服务
四、个性化服务
五、细微化服务
六、首问责任制
行业参考：某经济型酒店首问责任制要求规定
4-2 客人投诉处理
一、正确认识客人投诉行为
二、了解客人投诉的原因
三、受理客人投诉的程序
四、客人投诉处理细节
4-3 酒店安全常识
一、酒店安全的管理特点
二、酒店客人的安全保护
三、酒店员工的安全保护
四、酒店财产的安全保护
五、酒店消防安全
六、意外事件的处理
行业参考：某经济型酒店专题培训管理方案
5-1 培训评估
一、培训评估目标
二、培训评估的内容
三、建立培训效果信息库
四、评估结果的反馈
五、培训记录及资料的整理与呈报
5-2 培训效果转化与维持
一、确定培训收益
二、转化培训效果
行业参考：某经济型酒店培训评估程序
行业参考：某经济型酒店礼貌礼节专项质检方案
附录 经济型酒店常用英语口语
参考书目
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