巧厨娘最爱家常菜（第2季）（附DVD光盘1张）

　　Part1 巧手慧心烹佳肴
　　烹饪技巧篇
　　常用刀功详解
　　常见食材的挑逸及处理
　　常用烹饪技巧
　　厨房里的小妙招
　　常用调味料换算表
　　Part2 清新爽口，齿颊留香
　　蔬菜、豆制品篇
　　拔丝地瓜
　　红薯玉米羹
　　干煸土豆条
　　炝拌土豆丝
　　荷塘小炒
　　山药养生汤
　　椒丝腐乳炒通菜
　　香囟萝卜
　　干煸芹菜
　　腌酸辣萝卜
　　培根腰果沙拉
　　……

　　圆猪猪，一位热爱家庭、热爱美食的小主妇，2007年开始在搜狐网开设个人美食博客：圆猪猪的小厨房，2008、2009、2010连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号。现任《食品与生活》杂志专栏作者《贝太厨房》广州地区烘焙课老师

　　本书共分四篇分别是：第一篇烹饪技巧篇，常用刀工、常见食材挑选及处理……都是圆猪猪多年潜心研究的结晶。更实用，更有效！第二篇蔬菜、豆制品篇，清脆爽口的蔬菜，营养丰富的豆制品，简单的食材，简单的调味，掌握制作关键，做出的味道就是不一样！第三篇肉禽蛋、水产篇，您也是肉食动物吗？无肉不欢的您是否为没有可口的肉食而苦恼？跟着圆猪猪起来吧，包您吃得心满意足！第四篇主食篇，粉、饭、饼、面……南方的特色，北地的风味，一定有您中意的那款！第五篇拿手绝活篇，花椒油、剁椒、高汤、泡菜……这些我们习惯买来使用的食材，原来可以自己制作的，而且风味更加浓郁哦！