安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材：家畜饲养技术

　　序
　　第一章 家畜解剖生理基础
　　第一节 基本概念及术语
　　第二节 被皮系统
　　第三节 运动系统
　　第四节 呼吸系统
　　第五节 消化系统
　　第六节 循环系统
　　第七节 泌尿系统
　　第八节 生殖系统
　　第九节 神经系统
　　第十节 内分泌系统
　　第二章 营养与饲料基础
　　第一节 饲料的营养成分及功能
　　第二节 饲料的种类及特点
　　第三节 动物的营养需要与饲养标准
　　第四节 日粮配合与配合饲料
　　第三章 养猪
　　第一节 我国养猪生产概述
　　第二节 猪的主要品种及其杂交利用
　　第三节 猪的繁殖技术
　　第四节 猪的饲养管理
　　第五节 塑料大棚暖圈养猪技术
　　第四章 养牛
　　第一节 国内外养牛业现状及发展趋势
　　第二节 安徽省黄牛的主要品种
　　第三节 牛的繁殖
　　第四节 牛的饲养管理
　　第五节 提高肉牛增重的措施
　　第五章 养羊
　　第一节 养羊业发展趋势
　　第二节 安徽省现有山羊的主要品种及其杂交利用
　　第三节 山羊的繁殖技术
　　第四节 山羊的饲养管理
　　第五节 提高养羊效益的主要措施
　　第六章 养兔
　　第一节 养兔业概况
　　第二节 家兔的品种（系）
　　第三节 家兔的繁殖技术
　　第四节 家兔的饲养管理
　　第五节 提高兔毛产量与质量的技术措施
　　第七章 特种动物养殖
　　第一节 特种动物养殖概述
　　第二节 实用养狐技术
　　第三节 肉用犬的养殖
　　第四节 梅花鹿的养殖
　　第八章 家畜环境卫生
　　第一节 畜牧场及畜舍卫生
　　第二节 用水卫生
　　第三节 饲料卫生
　　第九章 家畜传染病的预防与扑灭
　　第一节 传染病的概念与类型
　　第二节 传染病的流行过程
　　第三节 疾病的防疫措施
　　第十章 家畜饲养中常发多发病的诊治
　　第一节 共患病
　　第二节 猪病
　　第三节 牛病
　　第四节 羊病
　　编后语

　　    面对农业发展进入新阶段的矛盾和入世的挑战，要提高农产品竞争力、提高农业效益、增加农民收入的根本出路在于加快科技进步，不断提高广大农民的素质。基于此，农业部、财政部、团中央共同组织实施了“跨世纪青年农民科技培训工程”。这是建国以来规模最大的农民科技培训工程，以期通过多种形式、规范系统的科技培训，培养造就一大批觉悟高、懂技术、善经营、会管理的新型农民，使之成为推进农业高效发展和建设社会主义新农村的中坚力量。