比水更健康的饮料：自制养生牛奶豆浆166款

　　第一章 自制牛奶、豆浆，安全又健康
　　制作牛奶、豆浆的用具
　　家用豆浆机
　　自动搅拌机
　　榨汁机
　　奶锅
　　原料如何选购和保存
　　基本材料与辅料
　　牛奶的保存方法
　　腐败变质牛奶的鉴别
　　豆浆的贮存
　　豆浆优劣的鉴别
　　牛奶和豆浆在营养方面的
　　优势
　　早上喝豆浆
　　晚上喝牛奶
　　牛奶和豆浆一同饮用的好处
　　喝牛奶豆浆的注意事项
　　不宜喝牛奶的人群
　　不宜喝豆浆的人群
　　关于饮用牛奶或豆浆的一些疑问
　　第二章 牛奶的保健功能
　　喝牛奶的七大好处
　　补钙壮骨
　　健脑益智
　　健体助长
　　美容护肤
　　抗老防衰
　　防治慢性病
　　调节亚健康
　　男人喝牛奶的好处
　　缓解酒、烟、咖啡对人体的伤害
　　降低脑卒中发病率
　　促进性器官和性功能的正常
　　喝酸奶的好处
　　体内净肠
　　美容佳品
　　常喝酸奶防衰老
　　预防阴道疾病
　　降胆固醇作用
　　补充人体钙的吸收
　　适合乳糖不耐者饮用
　　缓解抗生素副作用
　　可抗癌
　　对腹泻有治疗作用
　　抗辐射作用
　　酸奶的营养素含量(每100克)
　　饮用酸奶的注意事项
　　如何鉴别酸奶的优劣
　　家庭自制酸奶
　　传统手工制作
　　使用酸奶机制作
　　酸奶饮品
　　红豆酸奶杯
　　酸奶红薯泥
　　番茄酸奶杯
　　杧果奶昔
　　草莓酸奶雪糕
　　酸奶雪梨布丁
　　第三章 45款自制养生牛奶
　　姜藕牛奶
　　牛奶三汁饮
　　姜汁甜牛奶
　　奶蛋蔬果饮
　　姜桃汁牛奶
　　鲜玉米奶茶
　　牛奶洋葱酒
　　白萝卜豆浆牛奶
　　芹菜牛奶
　　苦瓜蜂蜜牛奶
　　冬菇花生牛奶
　　双耳牛奶
　　葱汁牛奶
　　芹菜柠檬牛奶
　　枸杞花生核桃奶
　　姜韭汁牛奶
　　菠菜苹果奶
　　菠菜胡萝卜奶
　　果蔬健脑牛奶
　　胡萝卜牛奶
　　韭菜牛奶饮
　　胡萝卜鸡蛋草莓牛奶
　　黄瓜柠檬牛奶
　　牛奶白芨饮
　　杏仁奶
　　枸杞芝麻牛奶
　　山楂核桃鲜奶
　　补脑牛奶
　　杏仁芝麻奶茶
　　桂圆栗子牛奶
　　杏仁花生牛奶
　　枸杞草莓奶茶
　　蜂蜜热奶茶
　　洋参牛奶
　　生地洋葱牛奶
　　小麦胚芽苹果奶
　　魔芋牛奶
　　莲藕汁牛奶
　　蒜片牛奶
　　乌日莫
　　蒙古酸奶
　　奶豆腐
　　黄油
　　奶皮子
　　奶茶
　　第四章 豆浆的保健功能
　　喝豆浆的五大好处
　　预防骨质疏松
　　防治更年期综合征
　　防治心脑血管疾病
　　提高免疫力，抗肿瘤
　　强身健脑防贫血
　　女人喝豆浆的好处
　　调节身心状态
　　美容护肤
　　丰乳
　　减肥
　　豆渣的再利用
　　豆渣的营养成分
　　豆渣的养生功效
　　用豆渣做出的美食
　　豆渣炒蒜苗
　　炒豆渣
　　果仁豆渣粥
　　青豆炒豆渣
　　豆渣馒头
　　白菜炒豆渣
　　虾酱豆渣
　　豆渣藕泥饺子
　　第五章 121款自制养生豆浆
　　黄豆豆浆
　　红豆豆浆
　　黑豆豆浆
　　绿豆豆浆
　　豌豆豆浆
　　杏仁榛子豆浆
　　花生腰果豆浆
　　黑红绿豆浆
　　糯米芝麻杏仁豆浆
　　胡萝卜黑豆豆浆
　　小麦核桃红枣豆浆
　　黄豆红枣糯米豆浆
　　黄豆黄芪大米豆浆
　　红豆人参紫米豆浆
　　红枣莲子豆浆
　　红小豆桂圆红枣豆浆
　　紫米红小豆豆浆
　　黄豆枸杞豆浆
　　山药青黄豆浆
　　经典五谷豆浆
　　高粱红枣豆浆
　　黄米糯米豆浆
　　绿豆红枣枸杞豆浆
　　玉米葡萄干豆浆
　　黑米青豆豆浆
　　黑豆黑米黑芝麻豆浆
　　黑米葡萄干豆浆
　　板栗红枣黑豆浆
　　黑豆蜂蜜豆浆
　　黑豆雪梨大米豆浆
　　百合莲子绿豆浆
　　糯米百合藕豆浆
　　百合荸荠梨豆浆
　　冰糖白果豆浆
　　干果豆浆
　　红枣枸杞豆浆
　　红绿小豆百合豆浆
　　山楂大米豆浆
　　玫瑰花油菜黑豆浆
　　猕猴桃小米绿豆浆
　　桃子黑米豆浆
　　玫瑰花豆浆
　　绿豆菊花百合豆浆
　　荸荠百合大米豆浆
　　蒲公英小米绿豆浆
　　黄瓜白梨豆浆
　　百合莲子银耳绿豆浆
　　糙米燕麦豆浆
　　海带豆浆
　　胡萝卜豆浆
　　绿豆红薯豆浆
　　薄荷大米绿豆浆
　　绿茶绿豆豆浆
　　薏米花粉木瓜绿豆浆
　　海带无花果绿豆浆
　　薏米荞麦豆浆
　　山药薏米豆浆
　　红绿豆薏米豆浆
　　红枣燕麦豆浆
　　玫瑰薏米豆浆
　　莲藕雪梨豆浆
　　腰果豆浆
　　健脑豆浆
　　绿豆豌豆大米豆浆
　　五豆豆浆
　　杏仁核桃豆浆
　　糯米桂圆豆浆
　　南瓜黄豆豆浆
　　养颜红枣豆浆
　　木瓜银耳豆浆
　　薏米百合豆浆
　　杏仁松子豆浆
　　红枣桂圆小米豆浆
　　黑米花生豆浆
　　杏仁腰果豆浆
　　玉米西瓜豆浆
　　玫瑰蜂蜜豆浆
　　黑豆黑芝麻花生豆浆
　　黑芝麻蜂蜜豆浆
　　核桃蜂蜜豆浆
　　魔芋苹果豆浆
　　桂花荷叶茶豆浆
　　苦瓜山药豆浆
　　黄瓜山楂豆浆
　　桑叶黑米黄豆豆浆
　　荷叶小米黑豆豆浆
　　薏米青豆黑豆豆浆
　　荞麦薏米红豆浆
　　玉米须燕麦黑豆豆浆
　　枸杞荞麦豆浆
　　红豆百合大米豆浆
　　薏米柠檬豆浆
　　山楂荞麦豆浆
　　栗子百合豆浆
　　甘蓝海米豆浆
　　茄子豆浆
　　山药芦笋豆浆
　　草莓豆浆
　　芹菜红枣豆浆
　　苏子杏仁豆浆
　　西瓜豆浆
　　苦瓜豆浆
　　菊花豆浆
　　莲子金银花绿豆浆
　　百合桑叶豆浆
　　生菜蒜汁豆浆
　　荸荠番茄豆浆
　　山楂糙米豆浆
　　苹果柠檬豆浆
　　苹果芝麻豆浆
　　山楂五谷豆浆
　　百合薏米豆浆
　　番茄西蓝花豆浆
　　小米枸杞豆浆
　　糯米红枣豆浆
　　莴笋核桃豆浆
　　黄豆山药豆浆
　　木耳胡萝卜豆浆
　　虾米西芹豆浆
　　菜花玉米豆浆
　　卤牛肉黑豆浆
　　索引

　　尤君，高级营养师、执业药师、副主任药师、副教授。毕业于吉林大学白求恩医学院（原白求恩医科大学），在医院从事药学工作30多年，积累了丰富的临床经验，现在吉林大学任教，主讲营养学、预防医学、药理学等。

　　在食品安全问题严重的当代社会，牛奶、豆浆作为营养丰富，天然绿色的传统饮料已经被越来越多的现代人所喜爱。《比水更健康的饮料：自制养生牛奶豆浆166款》主要针对大中城市普通家庭，从营养学的角度出发，以科学简单的制作方法和精美的实物图片为特点，分别介绍了牛奶、豆浆的保健功能，以及常见的饮用牛奶、豆浆的误区。《比水更健康的饮料：自制养生牛奶豆浆166款》并以科学、健康、简单、安全地方法一共教会读者制作166道美味的养生牛奶与豆浆饮料，其中食材常见易取、制作分部详细，让读者做出绝对放心的白色健康饮料，即充满亲手制作的乐趣又能达到健康养生的目的。《比水更健康的饮料：自制养生牛奶豆浆166款》配以精美的制作原料图和成品图，还附赠了6款美味酸奶做法，介绍了6款蒙特色古奶制品与12道养生豆渣美食，使读者收获健康之余还能得到丰富愉快的阅读体验。