现代厨房系列丛书：电压力锅炖菜食谱

　　Part 1 基础知识
　　电压力锅的功能和特点
　　如何选用电压力锅
　　电压力锅使用注意事项
　　炖菜的营养价值
　　适宜做炖菜的食材及其营养价值
　　Part 2 畜肉类
　　豆腐皮炖五花肉
　　板栗炖排骨
　　冬笋炖猪舌
　　番茄炖猪蹄
　　香菇五花肉
　　猪肉炖笋干
　　萝卜炖五花肉
　　猪肉炖粉条
　　花生炖猪蹄
　　炖猪蹄
　　苦瓜炖猪蹄
　　白切猪蹄
　　白果墨鱼炖猪肚
　　大蒜炖猪尾
　　乌梅炖排骨
　　三鲜牛筋
　　杂锦牛肉
　　清炖牛肉
　　酥炖牛肉
　　黄豆炖牛腩
　　葱香牛腩
　　萝卜炖牛腩
　　番茄炖牛肉
　　蚝油南瓜炖牛腩
　　啤酒炖牛肉
　　大蒜炖牛腩
　　四季豆炖牛肉
　　茶香牛肉
　　Part 3 禽蛋类
　　Part 4 水产类
　　Part 5 其他类

　　犀文图书，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作、印刷和销售于一体的成长型文化企业。公司自2003年9月成立至今将近10年，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书600余种，年版权交易100余种。其内容主要涵盖：菜谱·药膳·养生；手工艺；美容·美发·化妆·美甲；家居·家装·家饰；中医保健；时尚服饰。其选题实用性强、体例科学、内容丰富，装帧设计精美，贴近市场，在生活图书领域独树一帜，品牌已见雏形。
　　犀文公司凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文公司开拓进取，与时俱进，如犀文铭言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

　　《现代厨房系列丛书：电压力锅炖菜食谱》精选了禽畜野味、水产河鲜、豆类时蔬等一百多道菜肴供烹饪者选用；内容翔实，配上菜例营养功效解析、小技巧提示，简单易懂，学起来不费力。《现代厨房系列丛书：电压力锅炖菜食谱》是家庭简餐的学习好助手，协助您在繁忙的工作之余享受轻松而温馨的家庭时间。