前言
第1篇 分子与细胞
第1章 走近细胞
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物、蛋白质
第2节 核酸、细胞中的糖类和脂质及无机物
第3章 细胞的基本结构
第4章 细胞的物质输入和输出
第5章 细胞的能量供应和利用
第6章 细胞的生命历程
第2篇 遗传与进化
第1章 遗传因子的发现
第2章 基因与染色体的关系
第3章 基因的本质
第4章 基因的表达
第5章 基因突变及其他变异
第6章 从杂交育种到基因工程
第7章 现代生物进化理论
第3篇 稳态与环境
第1章 人体的内环境与稳态
第2章 动物和人体生命活动的调节
第3章 植物的激素调节
第4章 种群和群落
第5章 生态系统及其稳定性
第6章 生态环境的保护
第4篇 生物技术实践专题
第1章 传统发酵技术的应用
第2章 微生物的培养与应用
第3章 植物的组织培养技术
第4章 酶的研究与应用
第5章 DNA和蛋白质技术
第6章 植物有效成分的提取
第5篇 现代生物科技专题
第1章 基因工程
第2章 细胞工程
第3章 胚胎工程
第4章 生物技术的安全性和伦理性问题
第5章 生态工程
参考答案
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