《鼻子知道什么》（果壳阅读，鼻通道界的马克?吐温讲述你不知道的嗅觉常识，香氛世界的奇妙之旅。当当网独家赠送两张“果壳阅读”第六日译丛藏书票）

　　第一章     头脑中的气味
　　第二章     气味是由其中哪些分子造成的？
　　第三章     怪人、痴迷者和天才
　　第四章     闻味的艺术
　　第五章     为嘴工作的鼻子
　　第六章     恶臭的力量
　　第七章     关于气味的想象力
　　第八章     好莱坞精神物理学
　　第九章     商场里的“僵尸”？
　　第十章     重拾的记忆
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　　艾弗里·吉尔伯特（Avery Gilbert）　　感官心理学研究者，多年来专注于嗅觉和气味方面的探索，曾就职瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨询机构“香水营销学会”的首席科学家，面向艺术、文化、商业和技术等各个领域提供对嗅觉的理解。　　译者简介　　徐青 北京理工大学计算机专业毕业，前科学网编辑，现任职于果壳网，曾主持“环球科技观光团”主题站。

　　本书是英国心理学家、嗅觉科学家吉尔伯特关于嗅觉与生活的有趣研究，本书把嗅觉器官的结构功能和气味以及人类情感联系起来。比较了男人与女人嗅觉感受的不同和相同，人与狗的区别，人工嗅觉产品等等。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容。相信每一个人都能够从这些内容中获得诸多启发。

　　第一章     头脑中的气味
　　第二章     气味是由其中哪些分子造成的？
　　第三章     怪人、痴迷者和天才
　　第四章     闻味的艺术
　　第五章     为嘴工作的鼻子
　　第六章     恶臭的力量
　　第七章     关于气味的想象力
　　第八章     好莱坞精神物理学
　　第九章     商场里的“僵尸”？
　　第十章     重拾的记忆
　　第十一章  气味博物馆
　　第十二章  我们嗅觉的未来命运
　　致谢
　　注解
　　索引
^ 收 起　　

　　艾弗里·吉尔伯特（Avery Gilbert）　　感官心理学研究者，多年来专注于嗅觉和气味方面的探索，曾就职瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨询机构“香水营销学会”的首席科学家，面向艺术、文化、商业和技术等各个领域提供对嗅觉的理解。　　译者简介　　徐青 北京理工大学计算机专业毕业，前科学网编辑，现任职于果壳网，曾主持“环球科技观光团”主题站。

　　本书是英国心理学家、嗅觉科学家吉尔伯特关于嗅觉与生活的有趣研究，本书把嗅觉器官的结构功能和气味以及人类情感联系起来。比较了男人与女人嗅觉感受的不同和相同，人与狗的区别，人工嗅觉产品等等。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容。相信每一个人都能够从这些内容中获得诸多启发。