21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：现代旅游接待礼仪

　　前言
　　第一章 绪论
　　第一节 礼仪的历史发展
　　一、我国礼仪的历史发展
　　二、西方礼仪的发展
　　第二节 现代礼仪的概念
　　一、礼仪的概念
　　二、礼仪的特点与功能
　　第三节 旅游接待礼仪
　　一、旅游接待礼仪概述
　　二、旅游接待礼仪的原则
　　三、学习旅游接待礼仪的意义
　　第四节 本章回顾
　　第五节 思考与练习题
　　第二章 旅游工作者的仪表、仪容、仪态
　　第一节 旅游工作者的仪表
　　一、仪表美的内涵、意义
　　二、旅游工作者的服饰原则
　　三、服饰色彩
　　四、佩饰礼仪
　　第二节 旅游工作者的仪容
　　一、旅游工作者仪容礼仪的基本要求
　　二、旅游工作者的发型
　　三、旅游工作者的化妆
　　第三节 旅游工作者的仪态
　　一、旅游工作者的静态仪态
　　二、旅游工作者的动态仪态
　　第四节 本章回顾
　　第五节 思考与练习题
　　第三章 旅游服务中的礼仪
　　第一节 酒店服务中的礼仪
　　一、前厅部礼貌礼节
　　二、客房部礼貌礼节
　　三、餐饮部礼貌礼节
　　四、商场部礼貌礼节
　　五、康乐部礼貌礼节
　　六、安全保卫部礼貌礼节
　　..........
　　第四章 旅游交际礼仪
　　第五章 餐饮礼仪
　　第六章 国际礼宾接待常识
　　第七章 主要客源国礼仪习俗
　　第八章 中国少数民族礼仪
　　第九章 宗教礼仪
　　参考文献

　　    《21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：现代旅游接待礼仪》是在借鉴国内外旅游接待礼仪理论和实践的基础上，结合我国旅游业的实际组织编写而成，内容涵盖了旅游接待各个方面。《21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：现代旅游接待礼仪》从礼仪的起源、形成和发展，以及礼仪的概念、现代旅游礼仪特征和功能出发，较为全面、深入、系统地论述了旅游工作者的仪表，仪容和仪态的要求；介绍了旅游服务中的交际礼仪、餐饮礼仪、国际礼宾接待常识、主要客源国礼仪习俗、我国少数民族礼仪、宗教礼仪等。
　　    《21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：现代旅游接待礼仪》可作为全国各高等院校旅游专业本科、专科学生的教材，也可以供旅游工作者和对接待礼仪感兴趣的读者阅读参考。