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天府冷锅
作者：
彭进，潘胜林 编著
出版：
四川科技出版社
2004.1
丛书：
川菜王国书库
页数：
211
定价：
14.00 元
ISBN-10：
7536454341
ISBN-13：
9787536454347
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内容简介
墨鱼仔冷锅
红蟹冷锅
海味鱼肚冷锅
冷锅鲍鱼
冷锅糟辣海蟹
泡椒螺球冷锅
山椒海参冷锅
酸味鱿鱼冷锅
石斑鱼冷锅
榨菜鲜贝冷锅
墨鱼冷锅
鲜墨鱼冷锅
酸菜鲜鱿冷锅
香辣鲜蚝冷锅
酱泡角螺冷锅
剁椒酱明皮冷锅
冷锅肚蟹
冷锅豆腐鱼
泡椒鱼凤冷锅
红椒带子冷锅
等等
目 录
内容简介
《天府冷锅》以海鲜、禽类、畜类为原料推出一系列冷锅新款，包括墨鱼仔冷锅、红蟹冷锅、海味鱼肚冷锅、冷锅鲍鱼等211例。
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