厨房里的人类学家

　　推荐序
　　（依姓氏笔画序排列）
　　1. 一个写手拖稿的告白
　　2. 一名台湾人类学家的香港厨房课
　　3. 听，台湾料理人说故事
　　4. 学院之外：一场满溢香味的知识飨宴
　　5. 大补帖
　　6. 谁在厨房写手记
　　作者序
　　从学院到厨房
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　　庄祖宜，师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。
　　曾做过歌手，国中老师，大学助教，兼职翻译。
　　2006年毅然决然放下博士论文，进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。
　　毕业后随夫赴港，在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营部落格「厨房里的人类学家，分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。

　　从学院到厨房、不求学位只求美味、作者与你分享专业厨房背后的秘密。在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。《厨房里的人类学家》让你在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。《厨房里的人类学家》不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 　　入围2010台北国际书展“书展大奖” 　　从学院到厨房、不求学位只求美味 　　作者与你分享专业厨房背后的秘密

　　推荐序
　　（依姓氏笔画序排列）
　　1. 一个写手拖稿的告白
　　2. 一名台湾人类学家的香港厨房课
　　3. 听，台湾料理人说故事
　　4. 学院之外：一场满溢香味的知识飨宴
　　5. 大补帖
　　6. 谁在厨房写手记
　　作者序
　　从学院到厨房
　　Ｉ.厨艺学校
　　Ⅱ.餐厅实习
　　Ⅲ.饮食杂文
^ 收 起　　

　　庄祖宜，师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。
　　曾做过歌手，国中老师，大学助教，兼职翻译。
　　2006年毅然决然放下博士论文，进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。
　　毕业后随夫赴港，在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营部落格「厨房里的人类学家，分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。

　　从学院到厨房、不求学位只求美味、作者与你分享专业厨房背后的秘密。在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。《厨房里的人类学家》让你在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。《厨房里的人类学家》不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 　　入围2010台北国际书展“书展大奖” 　　从学院到厨房、不求学位只求美味 　　作者与你分享专业厨房背后的秘密