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鱼典

鱼典
作者:张恕玉 编著
出版:青岛出版社 2010.1
页数:264
定价:45.00 元
ISBN-13:9787543657373
ISBN-10:7543657376 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!







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