天下美食：荤鲜1880例

　　Part1 浓香畜肉
　　牛肉
　　牛筋 牛尾 牛鞭 牛肚
　　羊肉
　　羊脑 羊肾 羊肝
　　狗肉 兔肉
　　鹿肉
　　猪肉
　　猪蹄
　　猪血
　　猪肝
　　猪肚 猪肠 猪脑 猪皮
　　猪心 猪腰 猪肺 猪尾
　　Part2 健康禽蛋
　　鸡肉
　　鸭肉
　　鹅 鹧鸪 鸽
　　鹌鹑
　　鸡蛋 鹌鹑蛋
　　燕窝
　　Part3 美味河鲜
　　鲤鱼
　　草鱼
　　鲫鱼
　　胖头鱼
　　田螺
　　鲇鱼
　　生鱼
　　泥鳅 鳝鱼
　　田鸡
　　鲈鱼 河蚌 干贝
　　鲮鱼
　　Part4 爽口海鲜
　　鲍鱼
　　墨鱼
　　虾
　　海参 带鱼
　　鱿鱼
　　乌龟 山瑞
　　甲鱼
　　蟹 鳄鱼 生蚝 其他

　　    《荤鲜1880例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。一提起荤鲜，便会引起许多人的食欲，并联想到信用时那种大块朵颐、酣畅淋漓的快感。然而，要想做得一手色、香、味、形俱佳的荤鲜，还必须掌握一定的知识和烹饪技巧。