商品经营技能训练（商品经营专业）

　　第一章 柜台接待技能
　　第一节 柜台接待技术
　　第二节 柜台接待语言
　　第三节 正确处理售货矛盾
　　第二章 销售操作技能
　　第一节 商品捆扎与礼品包装
　　第二节 开票与货币鉴别技术
　　第三节收银技术
　　第四节 商品盘点技术
　　第三章 商品鉴别技能
　　第一节 商品标识常识
　　第二节 商品质量鉴别方法
　　第三节 各种商品质量鉴别
　　第四章 商品陈列技能
　　第一节 商品陈列的技术
　　第二节 超市商品陈列技术
　　第三节 实例介绍
　　第五章 柜组核算技能
　　第一节柜组经济指标
　　第二节 主要指标的核算
　　第六章 市场调研技能
　　第一节 市场调研的方法及程序
　　第二节 市场调研报告的撰写
　　第三节 案例
　　商品经营综合实务训练

　　《商品经营技能训练（商品经营专业）》是根据中等职业学校商品经营专业教学需要而编写的，是中等职业学校国家规划重点专业教学用书。《商品经营技能训练（商品经营专业）》内容包括柜台接待技能、销售操作技能、商品鉴别技能、商品陈列技能、柜组核算技能、市场调研技能和实务训练等。
　　《商品经营技能训练（商品经营专业）》可作为中等职业学校商品经营专业的专业课教材，也可作为岗位培训教材。