大众食疗：精选降低高血脂菜汤粥1288例

　　Part 1 带你全面认识高血脂
　　血脂成员知多少
　　血脂升高的“信号”和调节方法
　　血脂检查的七个关键词
　　揪出血脂异常的7个“黑道兄弟”
　　微量元素对血脂的影响
　　高血脂症的分类
　　高血脂形成的原因
　　高血脂与多种疾病的关系
　　高血脂的常见症状
　　高血脂对人体健康的危害
　　高血脂常见的六大认识误区
　　高血脂的六大危险因素
　　高血脂患者的饮食原则
　　高血脂患者饮食禁忌
　　各类高血脂的饮食疗法
　　高血脂患者的运动保健
　　高血脂患者的心理保健
　　高血脂患者长期保健策略
　　高血脂患者安全用药知识
　　对高血脂治疗的误解有哪些
　　如何远离高血脂的致命侵害
　　对症下药，轻松远离高血脂
　　关于儿童血脂异常的治疗
　　Part 2 降低血脂的161道特效菜
　　玉米炒鹅蛋
　　凉拌玉米
　　香酥玉米粒
　　香油玉米
　　胡萝卜拌黄豆
　　豆腐拌白菜
　　香菇炒豆腐
　　西芹炒豆干
　　海带拌土豆
　　香芹拌海带
　　海带韭菜丝
　　鸡蛋蒸海带
　　腐竹黑木耳
　　小葱黑木耳
　　木耳炒蛋
　　木耳煮牛肉
　　青红椒炒虾
　　青红椒冬瓜
　　双椒炒银芽
　　辣椒炒兔丝
　　彩椒炒鲜贝
　　椒丝空心菜
　　辣椒炒黄瓜
　　椒丝土豆
　　麻酱西红柿
　　蘑菇炒西红柿
　　西红柿炒茭白
　　西红柿肉片
　　胡萝卜蛋卷
　　胡萝卜拌包莱
　　胡萝卜炒肉
　　胡萝卜煮桂鱼
　　红枣蒸南瓜
　　红烧南瓜
　　家常南瓜
　　脆炒南瓜丝
　　花生拌芹菜
　　芹菜炝虾米
　　芹莱鲫鱼
　　酸辣空心莱
　　炝拌茼蒿
　　生拌莲蒿
　　菠菜粉丝
　　菠菜芝麻卷
　　清烫菠菜
　　枸杞大白菜
　　芋头烧白菜
　　白菜炒羊肉
　　蒜蓉马齿苋
　　凉拌马齿苋
　　碧绿掌中宝
　　莴笋拌蜇皮
　　翡翠莴笋丝
　　葱油莴笋鸡
　　芦笋炒鲮鱼
　　小西红柿芦笋
　　芦笋扒冬瓜．
　　蒜蓉炒芥蓝
　　蒜薹炒瘦肉
　　蒜薹炒牛肉
　　滑丁菇白菜
　　青豆拌小白菜
　　鸡脯扒油莱
　　双冬扒油菜
　　油莱豆腐
　　油菜炒虾仁
　　大蒜焖塘虱
　　大蒜鳝段
　　洋葱拌木耳
　　洋葱牛肉丝
　　豆腐拌香菇
　　芹菜炒香菇
　　香菇扒百花莱
　　香菇焖鸡翅
　　金针笋干
　　金针三丝
　　油菜拌金针菇
　　木耳金针菇
　　平菇烧腐竹
　　鸡腿菇炒黄花莱
　　鸡腿菇炒牛肉
　　翡翠竹荪
　　凉拌红豆
　　红豆鳕鱼
　　韭菜炒蚕豆
　　酸椒拌蚕豆
　　木耳拌桃仁
　　花生拌桃仁
　　核桃拌木耳
　　核桃烧鲤鱼
　　杏仁拌苦瓜
　　杏仁拌西芹
　　玉米拌杏仁
　　香菇炖杏仁
　　腰呆西芹
　　陈醋花生
　　口蘑拌花生
　　辣椒拌花生
　　蜜汁山药
　　凉拌山药
　　玉米笋炒山药
　　山药三文鱼
　　西红柿烩土豆
　　拌土豆丝
　　芹菜炒土豆
　　土豆烧牛肉
　　柠汁雪莲
　　橙子拌藕片
　　炝拌藕片
　　老陕莱
　　白玉苦瓜
　　蚬肉浸苦瓜
　　香油苦瓜
　　西红柿焖冬瓜
　　冬瓜双豆
　　油焖冬瓜
　　黄瓜海蜇丝
　　糖醋黄瓜
　　黄瓜熘火腿
　　丝瓜蒸鲈鱼
　　丝瓜肉末
　　佛门四蔬
　　隔水蒸虾
　　青蒜基围虾
　　蒜蓉基围虾
　　清炒虾仁
　　水晶虾仁．
　　龙井虾仁
　　春色虾仁
　　海蜇炒西芹
　　巴戟天海参
　　清炒蛤蜊
　　芹菜炒蛤蜊
　　爆炒蛏子
　　猕猴桃泥
　　凉拌苹果花豆
　　鲜桃炒山药
　　西瓜盅
　　雪梨炒百合
　　梨椒海皇粒
　　菊花木耳
　　菊花拌四季豆
　　菊花蒸草鱼
　　春笋枸杞肉丝
　　枸杞蒸虾
　　枸杞银丝菜
　　白果烩大肚
　　白果蒸蛋
　　白果炒鸡丁
　　蜜汁南瓜
　　糯米红枣
　　红枣炒竹笋
　　青豆烧兔肉
　　春笋烧兔肉
　　宫廷兔肉
　　西红柿焖牛肉
　　苦瓜炒牛肉
　　水笋炒牛肉
　　胡萝卜烧牛肉
　　芹菜炒牛肉
　　驴肉炒竹笋
　　Part 3 降低血脂的189道特效汤
　　玉米牛肉汤
　　玉米白菜汤
　　薏米鸭脯汤
　　补血甜汤
　　黄豆牛腩汤
　　海带黄豆汤
　　萝卜豆腐汤
　　豆腐骨头汤
　　茄子煲豆腐
　　肉丝豆腐汤
　　双色豆腐汤
　　鱼块豆腐汤
　　豆腐鲈鱼汤
　　蛎黄豆腐羹
　　虾米豆干汤
　　豆干鸡片汤
　　紫菜马蹄汤
　　紫菜鸡蛋汤
　　虾皮紫菜汤
　　紫菜黄瓜汤
　　土豆海带汤
　　海带瘦肉汤
　　海带鸭肉汤
　　海带螺片汤
　　黑木耳水蛇汤
　　双耳蘑菇汤
　　乌鸡银耳汤
　　银耳牛肉汤
　　银耳羊肉汤
　　银耳炖腱子
　　银耳瘦肉羹
　　银耳莲子羹
　　西红柿虾汤
　　西红柿山药汤
　　西红柿玉米汤
　　西红柿肉片汤
　　西红柿排骨汤
　　西红柿猪骨汤
　　胡萝卜牛肉汤
　　胡萝卜煲兔肉
　　胡萝卜老鸭汤
　　胡罗卜鱿鱼煲
　　胡萝卜鲫鱼汤
　　童鱼胡萝卜汤
　　南瓜蔬菜汤
　　南瓜牛肉汤
　　南瓜排骨汤
　　南瓜煲乌鸡
　　南瓜兔肉汤
　　南瓜虾皮汤
　　羊肉芹菜汤
　　芹香鲜奶汤
　　空心菜肉汤
　　鲜虾菠菜汤
　　茼蒿豆腐汤
　　青菜鲤鱼汤
　　翡翠白菜汤
　　虾米白菜汤
　　白菜粉条汤
　　白菜鹌鹑汤
　　白菜牡蛎汤
　　莴笋煲鳝片
　　翡翠比管鱼汤
　　芦笋水蛇汤
　　农家飘香煲
　　小白菜鲜虾汤
　　油菜肉汤
　　虾米油菜汤
　　猪肚香菇汤
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　　Part 4 降低血脂的137道特效粥
　　Part 5 你必须了解的高血脂问题
　　附录：降低高血脂食材排行榜

　　胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。 
　　    1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授。协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。

　　近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，作为“三高”之一的高血脂发病率逐年增高，严重危害了人民群众的健康，成为无声的健康杀手。饮食结构的合理化对高血脂人群有很大的帮助。《大众食疗：精选降低高血脂菜汤粥1288例》中，著名医学科学家胡维勤教授依据食疗作用为读者选出约百种降低高血脂的明星食材，搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，并详细地介绍了其做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理，及其所合的微量元素，专业又权威。此外，书中还介绍了高血脂的一些基本常识和具体问题，轻松解决您的日常烦恼。