商品检验专业英语

　　Part One Basic Knowledge of Commodity Inspection
　　Unit One Commodity Inspection
　　Unit Two Inspection and Quarantine Authorities
　　Unit Three Entry?Exit Inspection and Quarantine
　　Unit Four Customs Declaration
　　Part Two Basic Knowledge of Chemistry
　　Unit Five Acids and Bases 
　　Unit Six Chemical Equilibrium
　　Unit Seven Ionization Equilibrium 
　　Unit Eight Concepts of Organic Chemistry
　　Unit Nine Types of Organic Chemistry Reactions and Identification of Organic Compounds
　　Unit Ten Types of Polymers
　　Part Three Knowledge of Commodity Analysis
　　Unit Eleven Titrimetric Determination of Sodium Carbonate
　　Unit Twelve Determination of Calcium Magnesium by EDTA Titratio
　　Unit Thirteen Determination of COD in Water
　　Unit Fourteen Determination of Peroxide Value in Food Lipids 
　　Unit Fifteen Determination of Active Ingredient in Dipterex
　　Unit Sixteen Determination of Aspirin 
　　Unit Seventeen Pesticide Residue Monitoring and Food Safety
　　Unit Eighteen Safety Regulation of Food Additives and Preservatives
　　Unit Nineteen Regulations for Heavy Metals in Fertilizers
　　Unit Twenty Recent Developments in Vegetable Oil Authentication
　　Unit Twenty?OneOn?line Process NMR Used by Polypropylene Manufacturers 
　　Unit Twenty?TwoPharmaceutical Impurities
　　Vocabulary
　　Appendixes
　　References

　　    本教材是为提高商品检验技术专业学生阅读英文商品检验资料的能力，为商品检验岗位培养高素质的技能型人才而编写的。 
　　    本教材由三个部分22个单元组成，每个单元均由课文、难点注释、词汇表、课后练习、科技英语翻译技巧和阅读材料组成。课文主要内容有商品检验基本知识、化学基础知识和商品分析知识。书后附有总词汇表、化学化工常用构词、常用化工产品英文缩写与中文名称对照表和常用分析仪器英文名称表可供查阅。 
　　    本教材语言精练、操作性强、覆盖面广、难度适中，可作为高职高专商品检验技术专业英语教材，也可作为从事商品检验工作人员的参考书。