中国文化知识读本：中国食俗

　　一、除夕饺子
　　二、元宵节元宵
　　三、立春春饼
　　四、端午粽子
　　五、中秋月饼
　　六、腊八粥
　　七、少数民族食俗
　　八、地方风情食俗
　　九、宗教信仰食俗

　　食俗就是饮食的风俗，又称食风、食规，是指有关食物在筛选、组配、加工、销售与食用过程中所形成的风俗习惯。中国的食俗出现很早，而且涉及社会生活的各个方面，不仅过年过节有食俗、访亲拜友有食俗，纪念历史人物也有食俗，而且，中国地域广阔，是一个多民族的国家，人们信奉各种宗教，自然就形成了宗教信仰食俗。《中国文化知识读本：中国食俗》介绍了除夕饺子、元宵节元宵、立春春饼、端午粽子、中秋月饼、腊八粥、少数民族食俗、地方风情食俗、宗教信仰食俗等中国传统饮食文化。