“三高”吃什么，怎么吃

　　绪论 认识“富贵病”——“三高”
　　上篇 高血压吃什么，怎么吃
　　第一章 高血压的饮食方针
　　第二章 蔬菜类
　　第三章 水果类
　　第四章 谷物豆类
　　第五章 肉类及水产品
　　第六章 干果
　　第七章 食用油及调味品
　　第八章 中药
　　第九章 饮品类
　　中篇 高血脂吃什么，怎么吃
　　第一章 高血脂的饮食方针
　　第二章 蔬菜类
　　第三章 水果类
　　第四章 谷物豆类
　　第五章 肉类及水产品
　　第六章 干果类
　　第七章 食用油及调味品
　　第八章 中药
　　第九章 饮品类
　　下篇 高血糖吃什么，怎么吃
　　第一章 高血糖的饮食方针
　　第二章 蔬菜类
　　第三章 水果类
　　第四章 谷物豆类
　　第五章 肉类及水产品
　　第六章 干果类
　　第七章 食用油及调味品
　　第八章 中药
　　第九章 饮品类

　　    崔先铎，1957年生于湖北荆州，自幼天资聪颖，曾师从一位武当山民间名医专修中医药理，又先后在成都中医学院、中国人民解放军第一军医大学深造。从医37年来，崔医生坚持中医传统特色辨证施治，发挥中医中药的优势，同时采用现代医学先进的技术，将中西医结合，提高疗效，对糖尿病、肝病、肾病等拥有丰富的临床经验。在疑难症的治疗方面，他的治疗方法独特，多次成功治愈不孕不育、股骨头坏死、肾衰、肝硬化、硅尘肺等病症。崔医生目前致力于糖尿病、高血压的中医攻关治疗，并取得了突破性进展。

　　    《“三高”吃什么，怎么吃》在“药食同源”的基础上详细介绍了“三高”食疗的具体方法和步骤，针对具体病症分别提出了解决方案。 《“三高”吃什么，怎么吃》认为，对于“三高”的防治，不是任何单一食品能够做到的，我们应该合理搭配饮食，控制动物性食品的摄入，多吃蔬菜、水果、豆类等健康食品……世界卫生组织指出，医药在健康中只起8％的作用，而合理膳食能起13 ％的作用。