序言
前言
第一章 猪的生物学特性
一、猪的生物学特性
二、中国地方猪种的特性
三、瘦肉型猪的特性
第二章 猪的品种
一、猪的经济类型
二、中国地方主要猪种
三、中国培育猪种
四、国外引入品种
第三章 猪的营养
一、猪的消化生理
二、猪的营养需要
第四章 猪的饲料与饲粮配合
一、猪的饲料
二、猪的饲粮配合
第五章 种猪生产
一、种猪生产和肉猪生产概述
二、猪的繁殖
三、种猪的饲养管理
第六章 仔猪培育
一、哺乳仔猪的养育
二、断奶仔猪养育
三、后备猪的培育
第七章 肉猪生产
一、肉猪的生产组织
二、影响肉猪肥育效果的因素
三、猪群饲养管理的一般原则
四、肥育方法及其选择
五、肥育猪的去势、防疫和驱虫
六、肥育猪的适期出栏
七、肉猪生产育肥效果的衡量
第八章 猪场的管理
第九章 猪场建设与设备
第十章 猪病的预防与治疗
第十一章猪的疫病
第十二章猪的普通病
附录
一、猪的生理指标
二、常用消毒药品
三、猪的常用疫（菌）苗
参考文献
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