教育部高职高专规划教材·高职高专化工工艺专业课程教材：流体流动与传热

　　绪论1
　　学习目标1
　　一、 本课程的形成1
　　二、本课程的性质与任务2
　　三、单位与单位制3
　　四、基本概念3
　　复习与思考8
　　第一章流体力学10
　　学习目标10
　　第一节流体的基本物性10
　　一、流体的密度、相对密度、比体积10
　　二、密度计算11
　　三、压强12
　　四、流量与流速14
　　五、粘度15
　　第二节流体静力学17
　　一、流体静力学基本方程18
　　二、静力学基本方程的应用18
　　第三节柏努利方程式及其应用25
　　一、流动系统的能量类型25
　　二、稳定流动系统的能量衡算方程柏努利方程27
　　三、柏努利方程的应用28
　　第四节管流过程33
　　一、流体阻力的表现与形成原因33
　　二、流体的流动型态34
　　三、圆管中的速度分布与流动边界层概念 36
　　第五节化工管路基础39
　　一、管路的分类39
　　二、化工管路的基本构成40
　　三、管子的选用42
　　第六节管流系统的能量损失43
　　一、直管阻力损失44
　　二、局部阻力损失49
　　三、系统的总能量损失53
　　第七节管路计算55
　　一、单一管路计算55
　　二、复杂管路计算的原则57
　　第八节流量测量58
　　一、测速管59
　　二、孔板流量计60
　　三、文氏流量计64
　　四、转子流量计65
　　本章小结67
　　复习与思考68
　　习题69
　　本章符号说明72
　　第二章流体输送机械74
　　学习目标74
　　第一节离心泵74
　　一、离心泵的主要部件及工作原理74
　　二、离心泵的主要性能参数与特性曲线77
　　三、影响离心泵性能的主要因素81
　　四、离心泵的吸上高度及其确定82
　　五、离心泵的工作点与调节84
　　六、离心泵的类型与选用89
　　第二节其他化工生产用泵94
　　一、往复泵94
　　二、计量泵98
　　三、齿轮泵98
　　四、螺杆泵99
　　五、旋涡泵99
　　六、轴流泵100
　　七、其他化工生产用泵及其性能比较100
　　第三节气体输送机械101
　　一、通风机102
　　二、鼓风机104
　　三、压缩机105
　　四、真空泵111
　　本章小结114
　　复习与思考114
　　习题115
　　本章符号说明116
　　第三章非均相物系的分离118
　　学习目标118
　　第一节重力沉降及设备119
　　一、自由沉降119
　　二、重力沉降设备124
　　第二节离心沉降及设备130
　　一、离心沉降与离心沉降速度130
　　二、离心沉降设备134
　　第三节过滤138
　　一、过滤操作的基本概念138
　　二、过滤基本方程140
　　三、恒压过滤142
　　四、过滤设备144
　　第四节离心机150
　　一、基本概念150
　　二、离心机的类型150
　　第五节气体的其他净制设备153
　　一、惯性分离器154
　　二、袋滤器154
　　三、静电除尘器155
　　四、文丘里除尘器155
　　五、泡沫除尘器156
　　第六节非均相分离设备的选择156
　　一、气固混合物的分离方案及设备选择156
　　二、液固混合物的分离方案及设备选择157
　　本章小结157
　　复习与思考158
　　习题158
　　本章符号说明159
　　第四章传热161
　　学习目标161
　　第一节概述161
　　一、传热在化工生产中的应用161
　　二、传热的基本方式162
　　三、工业换热器的类型163
　　第二节传热基本方程163
　　一、间壁式换热器及其传热过程163
　　二、传热基本方程165
　　第三节传热速率与热负荷166
　　一、热负荷166
　　二、传热量的计算167
　　第四节传热平均温度差169
　　一、恒温传热过程的传热平均温度差169
　　二、变温传热过程的传热平均温度差169
　　第五节热传导175
　　一、傅里叶定律175
　　二、傅里叶定律的应用177
　　第六节对流传热181
　　一、对流传热分析181
　　二、对流传热基本方程牛顿冷却定律182
　　三、对流传热膜系数α183
　　第七节传热系数191
　　一、传热系数的获取方法192
　　二、强化传热途径194
　　三、应用示例197
　　第八节换热器199
　　一、换热器的分类199
　　二、间壁式换热器200
　　三、列管换热器的型号206
　　四、列管换热器的选型设计207
　　本章小结212
　　复习与思考213
　　习题213
　　本章符号说明215
　　第五章蒸发217
　　学习目标217
　　第一节概述217
　　一、蒸发流程217
　　二、蒸发操作的特点217
　　三、蒸发操作的分类218
　　第二节蒸发设备218
　　一、蒸发器的型式与结构219
　　二、蒸发器的辅助设备223
　　第三节单效蒸发的工艺计算224
　　一、蒸发水量224
　　二、加热蒸汽消耗量225
　　三、蒸发器的传热面积227
　　第四节节能与多效蒸发232
　　一、蒸发器的生产强度与蒸汽的经济性232
　　二、多效蒸发234
　　三、提高加热蒸汽经济性的其他措施236
　　本章小结237
　　复习与思考237
　　习题237
　　本章符号说明238
　　附录239
　　一、计量单位换算239
　　二、某些气体的重要物理性质242
　　三、某些液体的重要物理性质243
　　四、某些固体材料的重要物理性质244
　　五、空气的重要物理性质245
　　六、水的重要物理性质246
　　七、水的饱和蒸气压（-20～100）247
　　八、饱和水蒸气表（以温度排列）248
　　九、饱和水蒸气表（以压力排列）249
　　十、水的粘度（0～100℃）251
　　十一、液体粘度共线图和密度252
　　十二、气体的粘度共线图253
　　十三、气体的比热容254
　　十四、液体的比热容255
　　十五、液体汽化潜热共线图257
　　十六、某些气体的导热系数258
　　十七、某些液体的导热系数259
　　十八、某些固体材料的导热系数259
　　十九、无机盐水溶液在1013kPa下的沸点260
　　二十、管子规格261
　　二十一、常用离心泵的规格262
　　二十二、47211型离心式通风机的规格267
　　二十三、列管式换热器规格（摘录）268
　　主要参考资料270

　　    《流体流动与传热》共分两篇。第一篇流体流动、包括了流体静力学、流体流动的基本概念和基本方程、流体的流动阻力以及管路计算、孔口和管嘴出流、流量测量等内容。第二篇为工程传热学，包括热传导、对流给热、辐射传热、传热计算及换热器内容。每章均编有适量的例题和习题。本教材强调基本概念的准确性，对一些较难理解的概念，力求用通俗易懂的语言解释，尽量避开繁杂的数学推导。针对制冷与空调专业的特点，从实际应用考虑，在教材中安排了一些工程实际过程分析和例题，目的在于培养学生分析和解决问题的能力。放射中对复杂管路、孔口和管嘴出流、肋片导热、复合壁导热、肋片管的传热计算等与专业联系密切的内容进行了充实。《流体流动与传热》既可作为高等职业技术学院、中等职业技术学校制冷与空调专业的教材，又可作为制冷与空调专业人员的培训，同时也可作为机械、工业自动化仪表、能源、化工、轻工及其相近专业相应课程的教学参考书。