全国高职高专教育精品规划教材：商品学基础知识

　　第一章 商品学概述
　　第一节 商品概念及其整体构成
　　第二节 商品学的研究对象与内容
　　第三节 商品学研究的任务与方法
　　第二章 商品质量与质量管理
　　第一节 商品质量与质量观念
　　第二节 商品质量的基本要求
　　第三节 影响商品质量的因素
　　第四节 商品质量管理
　　第三章 商品分类与编码
　　第一节 商品分类概述
　　第二节 商品分类体系与商品目录
　　第三节 商品编码
　　第四节 商品条码
　　第四章 商品标准与质量认证
　　第一节 商品标准
　　第二节 商品标准化
　　第三节 商品质量认证
　　第四节 产品质量认证标志
　　第五章 商品检验与质量监督
　　第一节 商品检验概述
　　第二节 商品抽样
　　第三节 商品检验方法
　　第四节 商品品级
　　第五节 商品质量监督
　　第六章 商品包装与商标
　　第一节 商品包装概述
　　第二节 商品包装技法
　　第三节 商品包装标志
　　第四节  商标
　　第七章  商品储运与养护
　　第一节  商品储存
　　第二节  商品运输
　　第三节  商品养护
　　第四节  储运商品的质量管理
　　参考文献

　　    《全国高职高专教育精品规划教材：商品学基础知识》共分7章，主要阐述了商品流通中涉及的共性问题，包括商品学概述、商品质量与质量管理、商品分类与编码、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装与商标、商品储运与养护等基础理论知识及实务知识。