序／1
前言／1
第一篇 管理概论
第一章 企业和管理／3
案例引导 百联青浦奥特莱斯广场／3
第一节 企业概述／4
第二节 商贸服务企业分类／9
第三节 管理与企业管理／13
第四节 管理者和企业家／21
练习与思考，／29
案例分析大润发成功的秘笈／30
第二章 管理思想解读／33
案例引导 富士康的管理模式／33
第一节 早期管理思想的发展／35
第二节 科学管理思想的发展／39
第三节 行为科学管理思想的发展／44
第四节 现代管理思想的发展／51
练习与思考／53
案例分析管理理念的“头脑风暴”／55
第三章 组织管理／57
案例引导 上海立丰食品有限公司／57
第一节 组织概述／58
第二节 组织结构设计／61
第三节 基本的组织架构设计／69
第四节 发展的组织架构设计／73
第五节 组织变革创新／80
练习与思考／85
案例分析门店分权“十年之痒”考量家乐福管理模式／86
第四章 决策／89
案例引导 快时尚品牌的扎堆经营／89
第一节 什么是决策／90
第二节 决策的基本类型／94
第三节 经营决策的基本程序／97
第四节 决策的方法／99
练习与思考／109
案例分析错失良机：雅虎决定取消收购亿贝（eBay）行动／111
第五章 计划／113
案例引导 东方电力公司／113
第一节 计划的概念和意义／114
第二节 计划的类型／116
第三节 计划的流程／118
第四节 目标与目标管理／120
练习与思考／125
案例分析佩里戈公司的参与性目标设定系统／126
某企业2010年营销计划书提纲／126
第六章 领导 及激励／128
案例引导 餐饮企业“海底捞”成功的员工激励／128
第一节 领导 和权力／129
第二节 领导 激励的方法／140
练习与思考／147
案例分析吴仁宝的领导 艺术／149
第七章 商贸服务业企业战略及布局／151
案例引导 百联集团的战略选择／151
第一节 企业战略管理原理／152
第二节 企业战略分析和基本战略类型／159
第三节 商业企业网点的选择与布局／169
练习与思考／180
案例分析Sport100（运动100专业店）的成功／181
第二篇 企业管理
第八章 批发企业管理／185
案例引导 小商品批发的“航母”／185
第一节 专业批发市场管理／186
第二节 品牌代理企业管理／193
练习与思考／200
案例分析中国动向代理Kappa的成功／202
第九章 零售企业管理／203
案例引导 屈臣氏的细节管理／203
第一节 百货商店管理／205
第二节 超级市场管理／216
第三节 专业专卖店管理／227
第四节 购物中心管理／235
练习与思考／243
案例分析徐家汇商圈的“二次创新”／245
第十章 零售业电子商务管理／247
案例引导 阿里巴巴要盈利／2417
第一节 电子商务与企业管理／249
第二节 企业电子商务零售模式／252
第三节 服装企业的电子商务模式／260
练习与思考／267
第十一章 服务业管理／269
案例引导 “小肥羊”的成功之道／269
第一节 餐饮业管理／270
第二节 酒店业管理／279
第三节 租赁业管理／291
第四节 典当拍卖业管理／293
第五节 会展业管理／298
第六节 物业管理业管理／301
练习与思考／305
案例分析锦江之星连锁经营管理方略／307
第十二章 创业管理／309
案例引导 两位青年的创业路／309
第一节 创业活动和创业研究／310
第二节 创业精神和创业机会／312
第三节 企业的开设及法律形式的选择／315
第四节 大学生创业／320
练习与思考／322
案例分析南存辉的创业史／323
参考文献／325
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