植物病理学
目 录内容简介
绪论001
第一篇 总论003
第一章 植物病害的概念和症状004
第一节 植物病害的概念004
一、植物病害的概念004
二、植物病害的病原004
三、侵染性病害发生的基本条件005
第二节 植物病害的症状006
一、植物病害病状的类型006
二、植物病害病征的类型007
三、症状对病害诊断的意义008
第三节 植物病害的分类009
实验实训一 植物病害的症状观察009
实验实训二 植物病害的田间观察011
第二章 植物病害的病原物013
第一节 植物病原真菌013
一、真菌的概念013
二、真菌的营养体013
三、真菌的繁殖体015
四、真菌的生理与生态018
五、真菌的生活史019
六、真菌的分类和命名019
七、植物病原真菌的主要类群021
八、真菌病害038
第二节 植物病原原核生物039
一、植物病原原核生物的一般性状039
二、植物病原原核生物的主要类型040
三、植物原核生物病害043
第三节 植物病原病毒043
一、植物病毒的概念044
二、植物病毒的一般性状044
三、植物病毒的传播侵入046
四、植物病毒的分类命名047
五、植物病毒病的症状049
第四节 植物病原线虫050
一、植物病原线虫的一般性状050
二、植物病原线虫的主要类群051
三、植物线虫病051
第五节 寄生性种子植物052
一、寄生性种子植物的概念及特点052
二、寄生性种子植物的主要代表052
复习思考题055
实验实训三 病原物的基本制片技术和显微观察055
实验实训四 真菌营养体和繁殖体的观察057
实验实训五 鞭毛菌亚门真菌及所致病害症状观察058
实验实训六 接合菌亚门真菌及其所致病害症状观察060
实验实训七 子囊菌亚门真菌及其所致病害症状观察060
实验实训八 担子菌亚门真菌及其所致病害症状观察061
实验实训九 半知菌亚门真菌及其所致病害症状观察062
实验实训十 植物病原原核生物及其所致病害症状观察064
实验实训十一 植物病原病毒、寄生线
虫与寄生性种子植物及其所
致病害症状观察066
第三章 植物病害的发生与发展068
第一节 病原物的寄生性和致病性068
一、病原物的寄生性068
二、寄主范围和寄生专化性068
三、病原物的致病性069
四、寄生性与致病性的关系及变异069
第二节 病原物的侵染过程069
一、接触期070
二、侵入期070
三、潜育期071
四、发病期071
第三节 寄主植物的抗病性072
一、植物抗病性的表现072
二、抗病性的分类及抗病机制072
第四节 植物病害循环073
一、植物病原物的越冬和越夏073
二、植物病原物的传播075
三、初侵染和再侵染076
四、病害循环的意义076
第五节 侵染性病害的流行076
一、病害流行的概念076
二、病害流行的条件076
三、病害流行主导因素分析077
四、病害流行的变化078
五、病害流行的预测079
复习思考题081
第四章 植物病害的防治082
第一节 植物检疫082
一、植物检疫的概念、意义和任务082
二、植物检疫对象082
三、植物检疫的主要措施083
第二节 农业防治083
一、农业防治的概念083
二、农业防治的主要措施083
第三节 生物防治085
一、生物防治的概念085
二、生物防治的原理086
三、生物防治的措施和应用086
第四节 物理防治087
一、物理防治的概念087
二、物理防治的方法和途径087
第五节 化学防治088
第六节 综合防治088
一、综合防治的概念088
二、制定综合防治措施的基本原则089
复习思考题089
第五章 植物病害的调查090
第一节 调查的意义、原则和内容090
一、调查的意义090
二、调查的原则090
三、调查的内容090
第二节 调查的方法和记载091
一、调查的方法091
二、调查的记载092
第三节 调查资料的统计与分析093
一、调查资料的统计093
二、调查资料的分析094
实验实训十二 病害的发生种类及为害情况的调查095
第六章 植物病理学基本技术096
第一节 植物病害的诊断096
一、植物病害的田间诊断096
二、植物病害的实验室诊断097
三、新病害的鉴定方法098
第二节 植物病害标本的采集和制作099
一、植物病害标本的采集099
二、植物病害标本的制作100
第三节 病原物的分离、培养和接种101
一、病原物的分离与培养101
二、病原物的接种106
复习思考题108
实验实训十三 植物病害的田间诊断108
实验实训十四 植物病害的室内诊断109
实验实训十五 植物病害标本的采集和制作109
实验实训十六 病原物的分离、培养和接种110
第二篇 各论113
第七章 粮食作物病害114
第一节 水稻病害114
一、稻瘟病114
二、水稻胡麻斑病117
三、水稻纹枯病118
四、水稻白叶枯病120
五、水稻烂秧病122
六、水稻病毒病123
第二节 小麦病害125
一、小麦锈病126
二、麦类黑穗病129
三、小麦白粉病130
四、小麦赤霉病132
五、小麦纹枯病134
六、小麦全蚀病135
七、小麦病毒病137
第三节 杂粮病害140
一、玉米叶斑病140
二、玉米瘤黑粉病142
三、玉米丝黑穗病143
四、玉米病毒病144
五、高粱黑穗病145
六、谷子白发病146
复习思考题148
实验实训十七 水稻病害症状和病原观察148
实验实训十八 水稻病害的田间调查与防治149
实验实训十九 麦类病害的症状和病原观察152
实验实训二十 小麦种子带菌检验153
实验实训二十一 麦类病害的田间调查与防治154
实验实训二十二 杂粮病害的症状和病原形态观察156
实验实训二十三 杂粮病害田间调查与防治157
第八章 油料作物病害159
第一节 油菜病害159
一、油菜菌核病159
二、油菜霜霉病161
三、油菜白锈病162
四、油菜病毒病163
第二节 大豆病害165
一、大豆病毒病165
二、大豆霜霉病167
三、大豆胞囊线虫病168
四、大豆紫斑病169
五、大豆灰斑病170
第三节 花生病害172
一、花生根结线虫病172
二、花生叶斑病174
三、花生茎腐病175
四、花生根腐病176
五、花生青枯病177
六、花生锈病178
第四节 其他油料作物病害179
一、向日葵锈病179
二、向日葵白粉病180
三、向日葵列当181
四、芝麻叶枯病182
复习思考题182
实验实训二十四 油料作物病害症状及病原观察182
实验实训二十五 油料作物病害田间调查与防治184
第九章 经济作物病害185
第一节 棉花病害185
一、棉花苗期病害185
二、棉花枯萎病和黄萎病187
三、棉花铃期病害189
第二节 甘薯病害191
一、甘薯黑斑病191
二、甘薯茎线虫病193
三、甘薯贮藏期病害194
第三节 麻类病害196
一、黄麻炭疽病196
二、黄麻立枯病197
三、黄麻茎斑病198
四、黄麻、红麻根结线虫病199
五、红麻炭疽病199
六、亚麻锈病200
第四节 烟草病害201
一、烟草普通花叶病毒病201
二、烟草黑胫病202
三、烟草炭疽病203
第五节 糖料作物病害204
一、甘蔗凤梨病204
二、甘蔗赤腐病205
三、甜菜褐斑病206
四、甜菜蛇眼病207
五、甜菜根腐病208
第六节 茶、桑病害209
一、茶柄病209
二、茶云纹叶枯病210
三、茶炭疽病211
四、桑白粉病212
五、桑紫纹羽病213
六、桑萎缩病213
复习思考题214
实验实训二十六 棉花病害症状及病原观察215
实验实训二十七 棉花病害的田间调查与防治215
实验实训二十八 甘薯病害的症状及病原观察216
实验实训二十九 麻类病害症状及病原观察217
实验实训三十 烟草病害症状与病原的观察218
实验实训三十一 糖料作物病害症状与病原的观察219
实验实训三十二 茶、桑病害症状与病原的观察219
第十章 蔬菜病害221
第一节 十字花科蔬菜病害221
一、大白菜软腐病221
二、十字花科蔬菜霜霉病223
三、十字花科蔬菜病毒病225
四、十字花科蔬菜黑腐病228
第二节 茄科蔬菜病害229
一、茄科蔬菜苗期病害229
二、番茄病毒病231
三、番茄早疫病233
四、番茄晚疫病234
五、番茄青枯病236
六、番茄叶霉病237
七、茄子褐纹病238
八、茄子绵疫病240
九、辣椒炭疽病241
十、辣椒病毒病242
十一、辣椒疮痂病243
十二、马铃薯病毒病244
十三、马铃薯环腐病245
第三节 葫芦科蔬菜病害247
一、黄瓜霜霉病247
二、瓜类枯萎病248
三、瓜类炭疽病250
四、瓜类白粉病251
五、瓜类病毒病252
六、黄瓜黑星病253
第四节 豆科及其他蔬菜病害255
一、豆科蔬菜锈病255
二、豆科蔬菜枯萎病256
三、豇豆煤霉病257
四、姜腐烂病257
五、葱紫斑病258
六、芹菜斑枯病259
七、芦笋茎枯病260
复习思考题261
实验实训三十三 十字花科蔬菜病害的症状及病原观察261
实验实训三十四 十字花科蔬菜病害的调查与防治262
实验实训三十五 茄科蔬菜的症状及病原观察263
实验实训三十六 茄科蔬菜病害的调查与防治265
实验实训三十七 温室及保护地蔬菜病害的调查与防治267
实验实训三十八 葫芦科蔬菜病害的症状及病原观察268
实验实训三十九 葫芦科蔬菜病害的田间调查及防治269
实验实训四十 豆科及其他蔬菜病害症状及病原观察271
实验实训四十一 豆科及其他蔬菜病害田间调查及防治272
第十一章 果树病害274
第一节 仁果类果树病害274
一、苹果树腐烂病274
二、苹果炭疽病276
三、苹果轮纹病278
四、苹果白粉病279
五、苹果斑点落叶病280
六、苹果褐斑病282
七、苹果病毒和类病毒病害283
八、苹果、梨锈病284
九、梨黑星病285
十、梨黑斑病287
第二节 柑橘类果树病害287
一、柑橘黄龙病288
二、柑橘溃疡病289
三、柑橘疮痂病289
四、柑橘炭疽病290
五、柑橘贮运期病害291
第三节 葡萄病害292
一、葡萄白腐病292
二、葡萄霜霉病293
三、葡萄黑痘病295
四、葡萄炭疽病295
五、葡萄褐斑病296
第四节 热带果树病害297
一、香蕉束顶病297
二、香蕉炭疽病298
三、荔枝霜疫霉病299
四、龙眼鬼帚病300
五、芒果炭疽病300
六、芒果蒂腐病301
第五节 核果类果树及其他果树病害302
一、桃褐腐病302
二、桃细菌性穿孔病303
三、桃缩叶病304
四、桃疮痂病305
五、桃炭疽病306
六、柿圆斑病307
七、枣疯病307
八、核桃黑斑病309
九、板栗疫病309
实验实训四十二 仁果类果树病害的症状及病原观察310
实验实训四十三 仁果类果树病害调查与防治311
实验实训四十四 柑橘病害症状及病原观察313
实验实训四十五 柑橘病害的田间调查313
实验实训四十六 葡萄病害症状及病原观察314
实验实训四十七 热带果树病害症状及病原观察315
实验实训四十八 核果类果树及其他果树病害症状及病原观察315
实验实训四十九 核果及其他果树病害
调查及防治316
参考文献317
第一篇 总论003
第一章 植物病害的概念和症状004
第一节 植物病害的概念004
一、植物病害的概念004
二、植物病害的病原004
三、侵染性病害发生的基本条件005
第二节 植物病害的症状006
一、植物病害病状的类型006
二、植物病害病征的类型007
三、症状对病害诊断的意义008
第三节 植物病害的分类009
实验实训一 植物病害的症状观察009
实验实训二 植物病害的田间观察011
第二章 植物病害的病原物013
第一节 植物病原真菌013
一、真菌的概念013
二、真菌的营养体013
三、真菌的繁殖体015
四、真菌的生理与生态018
五、真菌的生活史019
六、真菌的分类和命名019
七、植物病原真菌的主要类群021
八、真菌病害038
第二节 植物病原原核生物039
一、植物病原原核生物的一般性状039
二、植物病原原核生物的主要类型040
三、植物原核生物病害043
第三节 植物病原病毒043
一、植物病毒的概念044
二、植物病毒的一般性状044
三、植物病毒的传播侵入046
四、植物病毒的分类命名047
五、植物病毒病的症状049
第四节 植物病原线虫050
一、植物病原线虫的一般性状050
二、植物病原线虫的主要类群051
三、植物线虫病051
第五节 寄生性种子植物052
一、寄生性种子植物的概念及特点052
二、寄生性种子植物的主要代表052
复习思考题055
实验实训三 病原物的基本制片技术和显微观察055
实验实训四 真菌营养体和繁殖体的观察057
实验实训五 鞭毛菌亚门真菌及所致病害症状观察058
实验实训六 接合菌亚门真菌及其所致病害症状观察060
实验实训七 子囊菌亚门真菌及其所致病害症状观察060
实验实训八 担子菌亚门真菌及其所致病害症状观察061
实验实训九 半知菌亚门真菌及其所致病害症状观察062
实验实训十 植物病原原核生物及其所致病害症状观察064
实验实训十一 植物病原病毒、寄生线
虫与寄生性种子植物及其所
致病害症状观察066
第三章 植物病害的发生与发展068
第一节 病原物的寄生性和致病性068
一、病原物的寄生性068
二、寄主范围和寄生专化性068
三、病原物的致病性069
四、寄生性与致病性的关系及变异069
第二节 病原物的侵染过程069
一、接触期070
二、侵入期070
三、潜育期071
四、发病期071
第三节 寄主植物的抗病性072
一、植物抗病性的表现072
二、抗病性的分类及抗病机制072
第四节 植物病害循环073
一、植物病原物的越冬和越夏073
二、植物病原物的传播075
三、初侵染和再侵染076
四、病害循环的意义076
第五节 侵染性病害的流行076
一、病害流行的概念076
二、病害流行的条件076
三、病害流行主导因素分析077
四、病害流行的变化078
五、病害流行的预测079
复习思考题081
第四章 植物病害的防治082
第一节 植物检疫082
一、植物检疫的概念、意义和任务082
二、植物检疫对象082
三、植物检疫的主要措施083
第二节 农业防治083
一、农业防治的概念083
二、农业防治的主要措施083
第三节 生物防治085
一、生物防治的概念085
二、生物防治的原理086
三、生物防治的措施和应用086
第四节 物理防治087
一、物理防治的概念087
二、物理防治的方法和途径087
第五节 化学防治088
第六节 综合防治088
一、综合防治的概念088
二、制定综合防治措施的基本原则089
复习思考题089
第五章 植物病害的调查090
第一节 调查的意义、原则和内容090
一、调查的意义090
二、调查的原则090
三、调查的内容090
第二节 调查的方法和记载091
一、调查的方法091
二、调查的记载092
第三节 调查资料的统计与分析093
一、调查资料的统计093
二、调查资料的分析094
实验实训十二 病害的发生种类及为害情况的调查095
第六章 植物病理学基本技术096
第一节 植物病害的诊断096
一、植物病害的田间诊断096
二、植物病害的实验室诊断097
三、新病害的鉴定方法098
第二节 植物病害标本的采集和制作099
一、植物病害标本的采集099
二、植物病害标本的制作100
第三节 病原物的分离、培养和接种101
一、病原物的分离与培养101
二、病原物的接种106
复习思考题108
实验实训十三 植物病害的田间诊断108
实验实训十四 植物病害的室内诊断109
实验实训十五 植物病害标本的采集和制作109
实验实训十六 病原物的分离、培养和接种110
第二篇 各论113
第七章 粮食作物病害114
第一节 水稻病害114
一、稻瘟病114
二、水稻胡麻斑病117
三、水稻纹枯病118
四、水稻白叶枯病120
五、水稻烂秧病122
六、水稻病毒病123
第二节 小麦病害125
一、小麦锈病126
二、麦类黑穗病129
三、小麦白粉病130
四、小麦赤霉病132
五、小麦纹枯病134
六、小麦全蚀病135
七、小麦病毒病137
第三节 杂粮病害140
一、玉米叶斑病140
二、玉米瘤黑粉病142
三、玉米丝黑穗病143
四、玉米病毒病144
五、高粱黑穗病145
六、谷子白发病146
复习思考题148
实验实训十七 水稻病害症状和病原观察148
实验实训十八 水稻病害的田间调查与防治149
实验实训十九 麦类病害的症状和病原观察152
实验实训二十 小麦种子带菌检验153
实验实训二十一 麦类病害的田间调查与防治154
实验实训二十二 杂粮病害的症状和病原形态观察156
实验实训二十三 杂粮病害田间调查与防治157
第八章 油料作物病害159
第一节 油菜病害159
一、油菜菌核病159
二、油菜霜霉病161
三、油菜白锈病162
四、油菜病毒病163
第二节 大豆病害165
一、大豆病毒病165
二、大豆霜霉病167
三、大豆胞囊线虫病168
四、大豆紫斑病169
五、大豆灰斑病170
第三节 花生病害172
一、花生根结线虫病172
二、花生叶斑病174
三、花生茎腐病175
四、花生根腐病176
五、花生青枯病177
六、花生锈病178
第四节 其他油料作物病害179
一、向日葵锈病179
二、向日葵白粉病180
三、向日葵列当181
四、芝麻叶枯病182
复习思考题182
实验实训二十四 油料作物病害症状及病原观察182
实验实训二十五 油料作物病害田间调查与防治184
第九章 经济作物病害185
第一节 棉花病害185
一、棉花苗期病害185
二、棉花枯萎病和黄萎病187
三、棉花铃期病害189
第二节 甘薯病害191
一、甘薯黑斑病191
二、甘薯茎线虫病193
三、甘薯贮藏期病害194
第三节 麻类病害196
一、黄麻炭疽病196
二、黄麻立枯病197
三、黄麻茎斑病198
四、黄麻、红麻根结线虫病199
五、红麻炭疽病199
六、亚麻锈病200
第四节 烟草病害201
一、烟草普通花叶病毒病201
二、烟草黑胫病202
三、烟草炭疽病203
第五节 糖料作物病害204
一、甘蔗凤梨病204
二、甘蔗赤腐病205
三、甜菜褐斑病206
四、甜菜蛇眼病207
五、甜菜根腐病208
第六节 茶、桑病害209
一、茶柄病209
二、茶云纹叶枯病210
三、茶炭疽病211
四、桑白粉病212
五、桑紫纹羽病213
六、桑萎缩病213
复习思考题214
实验实训二十六 棉花病害症状及病原观察215
实验实训二十七 棉花病害的田间调查与防治215
实验实训二十八 甘薯病害的症状及病原观察216
实验实训二十九 麻类病害症状及病原观察217
实验实训三十 烟草病害症状与病原的观察218
实验实训三十一 糖料作物病害症状与病原的观察219
实验实训三十二 茶、桑病害症状与病原的观察219
第十章 蔬菜病害221
第一节 十字花科蔬菜病害221
一、大白菜软腐病221
二、十字花科蔬菜霜霉病223
三、十字花科蔬菜病毒病225
四、十字花科蔬菜黑腐病228
第二节 茄科蔬菜病害229
一、茄科蔬菜苗期病害229
二、番茄病毒病231
三、番茄早疫病233
四、番茄晚疫病234
五、番茄青枯病236
六、番茄叶霉病237
七、茄子褐纹病238
八、茄子绵疫病240
九、辣椒炭疽病241
十、辣椒病毒病242
十一、辣椒疮痂病243
十二、马铃薯病毒病244
十三、马铃薯环腐病245
第三节 葫芦科蔬菜病害247
一、黄瓜霜霉病247
二、瓜类枯萎病248
三、瓜类炭疽病250
四、瓜类白粉病251
五、瓜类病毒病252
六、黄瓜黑星病253
第四节 豆科及其他蔬菜病害255
一、豆科蔬菜锈病255
二、豆科蔬菜枯萎病256
三、豇豆煤霉病257
四、姜腐烂病257
五、葱紫斑病258
六、芹菜斑枯病259
七、芦笋茎枯病260
复习思考题261
实验实训三十三 十字花科蔬菜病害的症状及病原观察261
实验实训三十四 十字花科蔬菜病害的调查与防治262
实验实训三十五 茄科蔬菜的症状及病原观察263
实验实训三十六 茄科蔬菜病害的调查与防治265
实验实训三十七 温室及保护地蔬菜病害的调查与防治267
实验实训三十八 葫芦科蔬菜病害的症状及病原观察268
实验实训三十九 葫芦科蔬菜病害的田间调查及防治269
实验实训四十 豆科及其他蔬菜病害症状及病原观察271
实验实训四十一 豆科及其他蔬菜病害田间调查及防治272
第十一章 果树病害274
第一节 仁果类果树病害274
一、苹果树腐烂病274
二、苹果炭疽病276
三、苹果轮纹病278
四、苹果白粉病279
五、苹果斑点落叶病280
六、苹果褐斑病282
七、苹果病毒和类病毒病害283
八、苹果、梨锈病284
九、梨黑星病285
十、梨黑斑病287
第二节 柑橘类果树病害287
一、柑橘黄龙病288
二、柑橘溃疡病289
三、柑橘疮痂病289
四、柑橘炭疽病290
五、柑橘贮运期病害291
第三节 葡萄病害292
一、葡萄白腐病292
二、葡萄霜霉病293
三、葡萄黑痘病295
四、葡萄炭疽病295
五、葡萄褐斑病296
第四节 热带果树病害297
一、香蕉束顶病297
二、香蕉炭疽病298
三、荔枝霜疫霉病299
四、龙眼鬼帚病300
五、芒果炭疽病300
六、芒果蒂腐病301
第五节 核果类果树及其他果树病害302
一、桃褐腐病302
二、桃细菌性穿孔病303
三、桃缩叶病304
四、桃疮痂病305
五、桃炭疽病306
六、柿圆斑病307
七、枣疯病307
八、核桃黑斑病309
九、板栗疫病309
实验实训四十二 仁果类果树病害的症状及病原观察310
实验实训四十三 仁果类果树病害调查与防治311
实验实训四十四 柑橘病害症状及病原观察313
实验实训四十五 柑橘病害的田间调查313
实验实训四十六 葡萄病害症状及病原观察314
实验实训四十七 热带果树病害症状及病原观察315
实验实训四十八 核果类果树及其他果树病害症状及病原观察315
实验实训四十九 核果及其他果树病害
调查及防治316
参考文献317
目 录内容简介
《植物病理学》分总论和各论两篇。在总论中介绍了植物病害的概念、症状、病原物、发生与发展、防治、调查及植物病理学基本技术。在各论中分别介绍了粮食作物、油料作物、经济作物、蔬菜、果树的常见病害，每种病害分症状、病原、病害循环、发病条件、防治方法几个方面进行阐述，在每章后还附有复习思考题和实验实训。《植物病理学》还附有植物病害图片光盘，以方便教学。本教材适合园林园艺、农学种植类相关专业。
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