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杨桃文化·新手食谱系列:30种炸鸡秘方曝光(风格迥异口味美妙)
作者:
高钢辉 著
出版:
汕头大学出版社
2003.8
页数:
46
定价:
15.00 元
ISBN-10:
7810365479
ISBN-13:
9787810365475
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事前准备
市售风味炸鸡
顶·呱·呱·风·味
麦·当·劳·风·味
肯·德·基·风·味
日·式·风·味
台·式·风·味
中·国·风·味
创意炸鸡料理
回锅炸鸡的好吃秘诀
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作者简介
高钢辉师傅出生于美食之都——香港,在17岁与美食有了第一次的邂逅。然后从最基本的餐厅学徒做起,直到拥有中餐烹调乙级证照,一路上曾遇到许多挫折与失败,但凭借着对料理的热爱,契而不舍地深入钻研,赋予料理更丰富的生命力。
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