绪论
第一章 饲料添加剂基础知识
一、饲料添加剂与饲料工业
二、饲料添加剂的概余
三、饲料添加剂的种类与分娄
（一） 饲料添加剂的主要分娄法
（二） 饲料添加剂的通用分类
（三） 根据《饲料和饲料添加剂管理条例》分类
四、使用饲料添加剂应注意的问额
（一） 饲料添加荆的使用方法
（二） 饲料添加剂的配伍、禁忌问题
（三） 饲料添加剂的应用期限
（四） 饲料添加剂与饲料混合
（五） 饲料添加剂中毒与解救
（六） 饲料添加剂的保存
五、饲料添加剂与饲料害今
（一） 饲料和饲料添加剂安全问题的提出
（二） 饲料和饲料添加剂安全问题现状
（三）饲料和饲料添加剂安全问题产生的原因
（四） 饲料和饲料添加剂安全问题所造成的严重后果
（五） 饲料和饲料添加剂安全问题的对策
六、国内外饲料添加剂工业现状、发展方向
（一）氨基酸装置的大型化、生产集中化
（二） 维生素生产垄断化
（三） 微量元素有机化
（四） 酶制剂及生态制剂应用普及化
（五） 药物饲料添加剂控制严格化
（六） 生物工程产品实用化
（七） 磷酸钙产品结构调整优化
（八） 饲料保存剂的复配化
（九） 添加剂生产预混化
（十） 我国着重向以下几个方面加强改革或研发
七、饲料添加剂的发展趋势
第二章 氨基酸类饲料添加剂
第一节 概述
一、氨基酸类饲料添加剂的作用
二、氨基酸类饲料添加荆的合理使用
三、常用氨基酸类饲料添加荆鉴别
第二节 氨基酸类饲料添加荆品种
一、L-赖氨酸
二、DL-蛋氨酸
三、液态羟基蛋氨酸
四、羟基蛋氨酸钙
五、Ⅳ-羟甲基蛋氨酸钙
六、L-苯丙氨酸
七、L-色氨酸
八、L-苏氨酸
九、甘氡酸
十、L-胱氨酸
十一、牛磺酸
第三章 维生素饲料添加剂
第一节概述
一、维生素的定义、命名、分类与计量单位
（一）维生素的定义
（二）维生素的命名与分类
（三）维生素的计量单位与计量
二、维生素的营养作用和缺乏症状、过多症
三、日粮中通常需要添加的维生素
四、富禽维生素需要量
（一） 最低需要量
（二） 最适需要量
（三） 影响维生素需要量和利用的因素
（四） 畜禽维生素饲养标准的合理确定
（五） 国内外畜禽日粮中维生素的建议添加量
五、 使用维生素添加荆应注意的问题
六、 饲用维生素真伪快速鉴别
第二节 脂溶性维生素饲料添加剂品种
一、维生素A
二、维生素A乙酸酯
三、维生素D
四、维生素E
五、维生素K
第三节 水溶性维生素饲料添加荆品种
一、维生素B
二、D-泛酸钙
三、肌醇
四、氯化胆碱
五、维生素B
六、维生素B
七、维生素B
八、维生素C
九、d一生物素
十、叶酸
十一、烟酰胺
十二、烟酸
第四章 矿物质饲料添加剂
第一节概述
一、矿物质添加剂的种类与功能
（一） 矿物质常量元素添加剂
（二） 矿物质微量元素添加剂
（三） 非常乔性大然矿物质夺加刑
二、 矿物元素之间的相互关系与作用
三、 微量元素添加剂的毒性及预防
（一） 微量元素添加剂的毒性
（二） 预防措施
四、畜禽对矿物质元素的需要量和最高限量
五、矿物质添加剂在使用与生产时应注意的问题
六、微量元素饲料添加剂的发展概况
第二节 矿物质饲料添加剂产品
一、磷酸二氢钠（MsP）
二、磷酸氢二钠（DSP）
三、磷酸氢二钾（ADKP）
四、磷酸二氢钾（MKP）
五、磷酸二氢钙（MCP）
六、磷酸氢钙（DcP）
七、磷酸三钙（DFP）
第五章 非蛋白氮饲料加剂
第六章 微生物饲料添加剂
第七章 饲用酶制剂
第八章 着色剂
第九章 搞氧化剂
第十章 中草药饲料添加剂
第十一章 防霉防腐剂、电解质平衡剂
第十二章 抗生素和合成抗菌剂
第十三章 调味剂、香料
第十四章 饲料黏结剂、抗结块剂和稳定剂
第十五章 驱虫剂
第十六章 饲料添加剂在饲料配方中的应用
参考文献
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