一、概述
（一）油桃是桃的重要变种
（二）油桃的优良性状
1.表面光丽迷人
2.风味颇佳
3.丰产性能好
4.果实耐贮运
（三）我国油桃的发展情况及趋势
二、油桃的生物学特性
（一）油桃对环境条件的要求
1.温度
2.光照
3.水分
4.土壤
5.环境因素
6.前茬条件
（二）油桃树的生长结果特性
1.枝
2.叶
3.根
4.芽
5.花和果实
（三）油桃树的生长发育时期
1.生命周期
2.生长周期
三、油桃优良品种选择
（一）油桃优良品种介绍
1.特早熟甜油桃品种
（1）千年红
（2）超红珠
（3）丽春
2.早熟甜油桃品种
（1）燕红11号
（2）春光
（3）垦丰G-8
（4）中油4号
（5）华光
（6）曙光
（7）双红
（8）早红珠
（9）早红宝石
（10）燕红14号
（11）艳光
（12）中油5号
（13）五月火
（14）新泽西油桃72号
（15）瑞光22号
3.早中熟油桃品种
（1）瑞光1号
（2）瑞光2号
（3）瑞光5号
（4）瑞光7号
4.中熟油桃品种
（1）瑞光18号
（2）瑞光19号
（3）瑞光3号
（4）瑞光11号
（5）红珊瑚
（6）霞光
（7）早红2号
（8）油桃王
5.中晚熟油桃品种
（1）美秋
（2）红油桃4号
6.极晚熟油桃品种
晴朗油桃
（二）油桃引种的注意事项
1.注意气候条件
2.注意光照充足
3.注意土壤条件
4.注意栽植季节
5.注意品种特性
（三）南方地区发展油桃特别要注意解决的问题
1.关于需冷量问题
2.关于裂果问题
3.关于风味问题
四、油桃园的建立
五、油桃园的土肥水管理
六、油桃的树体管理
七、油桃的花果管理
八、油桃栽培管理实用技术
九、油桃树病虫害防治
十、油桃的采收、运输、贮藏和加工
附录
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