集市佳肴:最简便的电饭锅佳肴6800例

PART1 烹饪方法介绍
拌/腌/卤
炒/熘
烧/焖
蒸/烤
煎/炸
炖/煮
煲/烩
PART2 电饭锅常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
PART3 蒸
芋头蒸南瓜/青椒蒸芋头/剁椒蒸芋儿
蒸茄子/蒜蓉茄子/蒜末蒸丝瓜
金瓜百合/八宝南瓜/素东坡肉
蜂蜜蒸萝卜/开心豆腐/金钱豆腐
臭豆腐蒸毛豆/蒸臭豆腐/青豆蒸香干
米粉蒸茼蒿/沙茶肠旺/枸杞蒸猪肝
青椒酿肉/双鲜酿丝瓜/芋头粉蒸肉
苦瓜酿三丝/苦瓜盏/富贵花开
米粉肉/南瓜粉蒸肉/蒸肉丸
金城宝塔肉/香芋扣肉/粉蒸肉
干豆角蒸五花肉/农家蒸肉/香菇肉丸
酱肉大白菜/大白菜包肉/一品大白菜
红豆夹沙/旱蒸三腊/腊味合蒸
乳香排骨/周庄排骨/豆豉蒸排骨
南瓜豉汁蒸排骨/粉蒸排骨/腊八豆蒸排骨
剁椒小排/米粉蒸排骨/粉蒸羊肉
风味羊肉卷/鸿运猪蹄/花生蒸猪蹄
陕北肘子/风味麻辣牛肉/南瓜牛柳
金汤肥牛/香蒸醉鸡/水蒸鸡
麻油鸡/咖喱鸡/香肠蒸鸡
怪味鸡/香糟鸡条/莲子蒸鸡
生扣葵花鸡/香菇蒸鸡腿/龙凤串翅
糯香鸡中翅/鸡蓉蒸豆腐/鸡蓉酿苦瓜
清蒸盐水鹅/清蒸鸭掌/酸菜鸭
玫瑰蒸乳鸽/火腿鸽子/虾肉鸡蛋卷
文蛤蒸鸡蛋/蚝干蒸蛋/黄金酿节瓜
蜂蛹蒸蛋/蛋里藏珍/鸡蛋蒸日本豆腐
日本豆腐蒸蛋/茶碗蒸/萝卜干蒸蛋
节瓜粉丝蒸水蛋/干贝蒸水蛋/芙蓉蒸蛋
太极鸳鸯蛋/鸳鸯蛋卷/三色豆腐
金针菇豆皮卷/泡椒蒸豆腐/蒸酿豆腐
红腐乳蒸肉/白菜蒸肉卷/包菜肉卷
蒸酿苦瓜/酸辣鸡翅/豆腐火腿蒸蛋
蒜蓉鲜虾蒸丝瓜/干贝冬瓜夹火腿/胡萝卜焖牛腩
清蒸鲈鱼/鱼丸蒸鲈鱼/丝瓜清蒸鲈鱼
梅菜蒸鲈鱼/剁椒蒸鱼头/双椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼尾/清蒸红瓜子/豉汁蒸脆腩
清蒸草鱼/剁椒鱼块/XO酱蒸墨鱼
蒸鳜鱼/清蒸武昌鱼/开屏武昌鱼
葱香武昌鱼/清蒸鹦鹉鱼/丝瓜蒸九肚鱼
剁椒鱼头/葱油鲫鱼/清蒸黄鱼
豆腐蒸黄鱼/雪里蕻蒸黄鱼/豆辣福寿鱼
清蒸福寿鱼/豉汁蒸塘鲺鱼/河鱼干
香菇蒸带鱼/豉汁蒸鳗鱼/咸鱼蒸肉饼
咸鱼肉碎蒸茄子/荷叶蒸牛蛙/火腿蒸鳕鱼
枸杞蒸鳕鱼/破布子蒸鳕鱼/豆豉蒸鳕鱼
豆腐蒸鲑鱼/芙蓉生鱼片/清蒸白鲳
银鱼豆腐/蟹柳白菜卷/极品南瓜盅
油淋旭蟹/清蒸大膏蟹/清蒸大闸蟹
隔水蒸九节虾/酒香蒸虾/蒜蓉蒸虾
鹿茸枸杞蒸虾/虾干娃娃菜/虾胶酿豆角
鲜奶蒸虾/菜心拌虾/金鼓藏龙
干鲍汁扒黄瓜节/五味蛤蜊/玉环干贝
PART4 炖、煮
桂圆山药红枣汤/胡萝卜甘蔗汤/胡萝卜红枣汤
土豆苦瓜汤/菠萝苦瓜汤/银耳山药羹
佛手瓜白芍瘦肉汤/老庙单挡/灵芝虫草炖肉
葛根猪肉汤/无花果猪腱汤/苹果百合瘦肉汤
酸白菜肉片汤/猪肚粉丝汤/冬瓜薏米瘦肉汤
西洋菜瘦肉汤/罗汉果肉汤/莴笋雪里蕻肉丝汤
口蘑腰花汤/胡萝卜猪腰汤/海底椰川贝瘦肉汤
玉竹瘦肉汤/海带炖肉/佛手瓜炖猪肉
冬瓜火腿汤/冬瓜肉丸汤/黄豆排骨汤
冬瓜排骨汤/蛤蜊排骨汤/土豆排骨汤
人参须枸杞煲排骨/甘蔗排骨汤/酥排骨白萝卜汤
苦瓜炖排骨/黄花菜排骨汤/大头菜排骨汤
枸杞红枣炖排骨/茶叶排骨汤/海带排骨汤
红烧排骨汤/藕节胡萝卜排骨汤/野果菜大骨汤
小白菜煲排骨/牛皮菜煲排骨汤/海底椰炖龙骨
黑花豆炖猪骨/咸排骨煲奶白菜/双枣莲藕炖排骨
胡萝卜大骨头汤/玉米龙骨汤/牛蒡海带排骨汤
海带莲子排骨汤/黑豆排骨汤/芋头煲排骨
竹笋排骨汤/竹荪排骨汤/花生核桃猪骨汤
莲藕炖排骨汤/凉薯排骨汤/排骨冬瓜汤
苦瓜黄豆排骨汤/黄瓜扁豆排骨汤/猪排骨炖洋葱
槐米炖排骨/黄豆煲猪蹄/板栗桂圆炖猪蹄
黑木耳红枣炖猪蹄/木瓜炖猪蹄/薏米猪蹄汤
眉豆猪蹄汤/党参马蹄猪腰汤/人参当归猪腰汤
豌豆炖猪尾/白萝卜筒骨汤/姜末猪肝汤
山药炖猪血/党参红枣猪肠汤/莲子芡实猪心汤
猪心虫草汤/菖蒲猪心汤/黄芪芡实煲大肠
酸菜炖猪肚/百花菜猪肚汤/红菇猪肚汤
白果煲猪肚/腊味冬瓜汤/猪皮红枣汤
双色牛腩/当归牛腩/黑豆牛肉汤
土豆炖牛肉/胡萝卜炖牛肉汤/椰子牛肉汤
扁豆牛肉丸汤/什锦牛肉煲/清炖牛蒡
当归牛尾虫草汤/牛排骨汤/胡萝卜牛骨汤
乌梅杭菊炖牛腱/西红柿牛腱汤/牛肚补胃汤
牛肚煲紫土豆/香菇牛蒡汤/红薯炖羊肉
枸杞羊排汤/白萝卜煲羊肉/肉桂羊肉汤
兔肉炖萝卜/兔肉百合枸杞汤/山药炖水鸭
冬瓜老鸭汤/腌小黄瓜鸭汤/鹿茸虫草炖水鸭
咸菜鸭汤/酸萝卜木耳鸭汤/豆瓣炖鸭
金针菇炖鸭/芋头鸭肉汤/冬瓜薏米鸭汤
鹌鹑笋菇汤/鹌鹑去湿汤/灵芝鹌鹑汤
口蘑鹌鹑蛋汤/雪蛤红枣乌鸡汤/人参乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤/香菇凤爪火腿汤/海带鸡爪煲骨头
木瓜红枣凤爪汤/菠萝苦瓜鸡汤/人参须炖鸡汤
茶油莲子鸡汤/无花果土鸡汤/香菇鸡汤
香菇红枣鸡汤/猴头菇鸡汤/茄子鸡肉汤
红薯鸡汤/二参清鸡汤/响螺干贝炖鸡
墨鱼鸡肉汤/红枣鸡汤/黄花菜炖鸡块
桂圆煲整鸡/山药胡萝卜炖鸡汤/鸡肉芥菜汤
薏米西红柿炖鸡/桂圆枸杞煲鸡腿/莲藕煲鸡腿
梅子莴笋煲鸡腿/清肺甘蔗鸡骨汤/清炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤/扁豆莲子鸡汤/鲜菇鸡汤
姜片海参炖鸡汤/小钵醉鸡/鲜人参炖鸡
元气汤/板栗土鸡汤/红枣香菇鸡汤
芥菜鸡汤/鱼肚瘦肉山药虫草汤/天麻鱼头汤
青苹果炖生鱼/木瓜粉丝牛蛙汤/三文鱼土豆汤
菜心炖鱼翅/冬瓜炖海胆/鱼头豆腐汤
藕片牛蛙汤/萝卜海蜇煲/鲫鱼豆腐汤
苦瓜鲤鱼汤/玉米须蛤蜊汤/西红柿蛤蜊汤
桂圆黄鳝汤/补脑乌鳢汤/白菜虾米汤
海带鲜虾汤/当归枸杞鲜虾汤/白萝卜干贝汤
冬瓜干贝虾汤/芒果西米露/葡萄干炖香蕉
杨桃紫苏梅甜汤/红枣核桃仁枸杞汤/蜜枣海底椰苹果汤
香蕉百合银耳汤/银耳枸杞羹/红枣补血方
海底椰炖雪梨/冰糖湘莲/莲子山药甜汤
参片莲子汤/莲子银耳汤/冰糖雪梨
冰糖炖木瓜/牛奶炖木瓜/木瓜橄榄汤
猕猴桃木瓜汤/鲜奶炖木瓜/西米木瓜羹
木瓜炖银耳/冰镇木瓜甜汤/百合红枣
菠萝甜汤/西米鸭梨露/芝麻红枣
糯米红枣汤/红豆牛奶汤/红豆百合汤
莲子红豆汤/桂圆山楂汤/红枣南瓜
红糖芋头汤/莲子桂圆汤/百合汤圆
银耳红枣汤/银耳枸杞炖雪梨/红毛丹银耳汤
银耳西米羹/银耳橘子/银耳桂圆莲子汤
灯心草雪梨汤/菊花桔梗雪梨汤/枸杞蛋包汤
山药五宝甜汤/冬菇苦瓜汤/莴笋豆干
榨菜汤
金针菇豆苗汤/酸菜豆腐汤/豆腐白菜汤
豆腐苦瓜汤/西红柿黄瓜汤/菜心蛋汤
榨菜豌豆鸡蛋汤/小黄瓜皮蛋汤/竹笋肉丸锅
萝卜干肉末粥/莲藕碎肉粥/鱼末豆腐粥
枸杞鱼片粥/杏菜银鱼粥/虾仁白菜鸡蛋粥
虾皮莴笋粥/西葫芦韭菜粥/香菇黑米粥
牛奶红枣粥/玉米红枣粥/燕麦枸杞粥
降火翠玉蔬菜汤/枸杞原味白菜心/什锦蔬菜汤
西红柿豆芽汤/上汤鲜黄花菜/菠菜忌廉汤
酸笋菜心汤/药膳银耳汤/上汤油菜
豆芽韭菜汤/薏米煮菱角/芋头米粉汤
南瓜虾皮汤/浓汤竹笋/味噌豆腐汤
白菜豆腐汤/海带豆腐汤/黄花菜肉片汤
牛蒡草菇瘦肉汤/双丝西红柿汤/清补肉汤
青苹果瘦肉汤/菱角瘦肉汤/莲子瘦肉汤
丝瓜肉片汤/粉丝丸子汤/麦枣甘草白萝卜汤
莱菔子白萝卜汤/药膳排骨汤/白萝卜大骨汤
苦瓜排骨汤/农家排骨汤/西洋菜排骨汤
山药排骨汤/百合龙骨煲冬瓜/苹果橘子煲排骨
香菇冬笋汤/猪骨煲奶白菜/莲藕枸杞排骨汤
黄豆芽排骨汤/胡萝卜玉米排骨汤/冬瓜薏米腔骨汤
什锦猪蹄煲/莴笋猪蹄汤/百合猪蹄汤
黄豆猪蹄汤/青萝卜红枣猪蹄汤/木瓜猪蹄汤
清汤猪蹄煲/肘子竹荪煮津白/菠菜猪肝汤
豌豆猪肝汤/薏米猪肠汤/肚条汤
四神汤/牛腩汤/牛肉冬瓜汤
黄芪牛肉蔬菜汤/美味牛肉汤/白萝卜牛腩汤
海鲜三味汤/枸杞牛肝汤/木瓜伸筋草煲羊肉
羊肉炖白萝卜/白菜羊肉丸子汤/玉竹羊肉汤
黄花菜海参鸡汤/红薯鸡肉汤/苦瓜消暑汤
苦瓜菠萝炖鸡腿/远志菖蒲鸡心汤/灵芝鸡腿养心汤
山药鸡汤/人参鸡汤/莲藕煲鸡腿
鸡肉芥菜汤/梅子莴笋煲鸡腿/鸡肉紫菜蛋花汤
桑枝鸡汤/甘蔗苦瓜鸡骨汤/糯米莲子鸡汤
益智仁鸡汤/茶树菇鸭汤/玉米马蹄煲老鸭
虫草鸭汤/红枣银耳鹌鹑汤/乳鸽炖洋葱
鸽肉莲子红枣汤/土鸡煨鱼头/冬瓜鱼片汤
菠萝鲤鱼煲/蘑菇豆腐鲫鱼汤/海鲜豆腐汤
银耳海鲜汤/三文鱼洋葱汤/鲈鱼笋片汤
三色鱿鱼汤/扇贝芥菜汤/枸杞牛蛙汤
玉竹百合牛蛙汤/八珍鱼头汤/木瓜银 耳黑鱼汤
酸汤鲢鱼/南瓜薏米粥/南瓜百合杂粮粥
枸杞紫菜大米粥/核桃红枣木耳粥/胡萝卜牛蒡粥
白萝卜绿豆天冬粥/胡萝卜洋葱菠菜粥/红薯毛豆粥
西红柿鸡蛋粥/桂圆红枣粥/皮蛋瘦肉青菜粥
香菇芋头肉丝粥/腊八粥/黑糯米粥
五色冰糖粥/香蕉松仁双米粥/油菜枸杞粥
瘦肉西红柿粥/瘦肉豌豆粥/肉末青菜粥
皮蛋瘦肉薏米粥/薏米瘦肉冬瓜粥/黄花菜瘦肉糯米粥
猪肉生姜粥/瘦肉虾米冬笋粥/肉丸香粥
鹌鹑蛋猪肉白菜粥/猪肚山楂粥/陈皮猪肚粥
安神猪心粥/莲芪猪心红枣粥/腊肠豌豆粥
香菇猪蹄粥/黄豆蹄筋粥/牛肉芹菜枸杞粥
牛筋三蔬粥/滑蛋牛肉粥/羊肉包菜粥
鸡肉粥/双菇鸡肉粥/香菇鸡肉包菜粥
枸杞煲鸡粥/鸡翅大虾香菇粥/鸡肝桂皮粥
鸡肉豆腐蛋粥/鸡肉金针菇木耳粥/鹌鹑猪肉玉米粥
灵芝红枣鹌鹑蛋粥/三宝蛋黄糯米粥/皮蛋姜丝粥
干贝皮蛋粥/鳜鱼菊花粥/虾仁三丁粥
香菇鸡翅/绿豆镶莲藕/煮土豆球
辣酒煮蟹/西红柿炖牛腩/黄豆茄汁鸡
西兰花鸡丁/肉丸煮鸡翅/水煮虾
荷兰豆煮鸡腿/咖喱烩三鲜/木瓜煮鸡蛋
香糟田螺/鲜虾猪蹄煲/川味麻辣烫
PART5 炒
炝炒油菜/腊八豆炒油菜/素炒茼蒿
清炒苦瓜/清炒空心菜/清炒西兰花
辣炒包菜/尖椒土豆丝/菠萝百合炒苦瓜
清炒刀豆/青椒西瓜皮/双椒炒嫩南瓜
百合炒南瓜/山药炒胡萝卜/茄子炒豆角
西红柿炒玉米/枸杞炒玉米/山药炒甜椒
彩椒木耳山药/小葱炒木耳/西芹炒豆干
熏干炒芹菜/清炒莴笋/清炒芦笋
芝麻炒小白菜/香辣茭白/胡萝卜炒茭白
炒绿豆芽/胡萝卜炒银芽/三椒炒芦荟
莲子干贝炒冬瓜/三丁豆腐/澳门乡村豆腐
尖椒炒火腿/猕猴桃炒肉丝/芹菜炒肉
百合鲜芹肉片/西芹白果脆肚/胡萝卜炒猪肝
哈密瓜炒牛肉/爆人参鸡片/哈蜜瓜炒虾仁
五彩鲍鱼丝/洋葱炒鱿鱼/葱烧海参
PART6 焖、烧
焖
西红柿焖冬瓜/草菇焖土豆
奶油西红柿/尖椒焖芋头仔/土豆焖雪菜
西芹焖南瓜/蛋黄焖肉/草菇焖肉
白萝卜筒子骨/包菜焖羊肉/馒头焖羊羔肉
红花焖羊排/羊肉焖黄豆/板栗焖羊肉
咖喱鸡块焖土豆/蘑菇焖鸡肉/山药焖鸡肉
板栗焖鸡翅/鹌鹑蛋焖鸭肉/狗肉焖白萝卜
腐竹大蒜焖鲇鱼/鲇鱼焖茄子/啤酒草鱼
烧
烧虎皮豆腐/酱油红烧肉
豆干肉燥/土豆烧肉/芋头烧肉
鸡腿菇烧肉丸/土豆烧排骨/鹌鹑蛋烧猪蹄
卤香猪蹄/油面筋牛肚/杏汁牛柳
麻辣牛展/双色牛腩/果香牛排
酱烧嫩鸡肉/洋葱棒棒腿/药膳鸡腿
卤烧鸡煺/仔鸡田螺/苹果咖喱鸡
醉鸡腿/红烧鸡翅/紫苏梅鸡翅
卤味凤爪/青豆烧兔肉/芋头烧鹅
豆芽烧鳝排/干烧草虾/蒜苗基围虾
金牌口味蟹/蟹柳烧豆腐/家常烧鲫鱼
PART7 套餐、主食、小吃
套餐
五谷饭+荷叶蒸鸽 +百合银耳汤/五谷红豆饭+豌豆烧卖 +双色萝卜汤
糙米饭+粉蒸排骨+海带姜丝汤/紫心红薯饭+姜葱蒸鱼+西红柿蛋汤
油菜饭+蜜汁猪肉拌竹笋+虾仁蒸水蛋/黄豆芽饭+姜丝鳕鱼+西红柿排骨汤
香菇豆芽饭+香菇扒油菜+玉米西红柿汤/豆腐香菇饭+香菜火腿蛤蜊+丝 瓜干贝汤
小竹笋米饭+鲜蔬三文鱼+石花豆皮汤/木耳笋丝饭+木耳炒肉丝+香菇汤
火腿豌豆饭+豆腐鸡丁+墨鱼丸汤/火腿饭+狮子头+虾米粉丝冬瓜汤
豌豆火腿饭+香菇青椒+木耳枣汤/腊肉腊肠饭+蒜蓉蒸丝瓜+豆腐菜汤
鱿鱼姜黄饭+虾米包菜+山药汤/蘑菇洋葱饭+蒜泥蒸茄段+青菜百合汤
鳖蒸羊腿+茯苓莲子粥/黄花菜肉丝汤+胚芽南瓜饭
黄花菜炖鹌鹑+八宝饭/糟八珍+香菇饭
山药鸡煲+红薯稀饭/玫瑰蒸乳鸽+玉笋饭
粉蒸排骨+薏米饭/猪肚煲+红豆燕麦粥
天麻猪脑+红枣薏米粥/醉红枣+胡萝卜粥
板栗蘑菇烧鸡+清粥/香芋扣肉+五谷饭
蹄筋花生+糙米稀饭/鲈鱼汤+糙米饭
旗鱼汤+板栗饭/黄花菜银耳肉排+南瓜粥
白萝卜狗肉煲+八宝饭/白萝卜烧牛腩+红米粥
干焖冬菇+黄豆糙米饭/东坡肉+桂圆莲子粥
主食
墨鱼饭/油菜火腿饭
八宝饭/荷叶饭/木耳虾仁饭
柠檬鸡腿饭/火腿奶酪饭
甜豆鲮鱼炒饭/螺肉柴鱼饭
扬州炒饭/香菇炒饭/芹菜叶炒饭
香芋饭/南瓜饭/海鲜八宝饭
鱿鱼板栗饭/西湖炒饭/印尼炒饭
西式炒饭/鱼丁炒饭/香芹炒饭
干贝蛋炒饭/紫米菜饭/蔬菜饭团
石锅拌饭/竹叶菜饭/什锦炊饭
萝卜干玉米饭/豉汁排骨煲仔饭/八宝高纤饭
蜜汁叉烧饭/里脊片盖饭/爽口糙米饭
西兰花斑鱼饭/澳门烧肉饭/尖椒回锅肉饭
排骨煲仔饭/冬菇猪蹄饭/咸菜猪肚饭
姜葱猪杂饭/台湾卤肉饭/腊味煲仔饭
叉烧油鸡饭/洋葱牛肉盖饭/咖喱牛腩饭
九州牛肉饭/窝蛋牛肉煲仔饭/黑椒汁牛扒饭
海南鸡饭/酱汁鸡丝饭/白切鸡饭
芙蓉煎蛋饭/平菇鸡肾饭/粟米粒鸡腿饭
澳门白切鸡饭/油鸡腿饭/澳门烧鹅饭
明炉烧鸭饭/虾饭/蒲烧鳗鱼饭
豉椒鲜鱿饭/豉椒黄鳝饭/豉椒牛蛙饭
鲔鱼盖饭/蛤蜊牛奶饭/鳕鱼蛋包饭
三文鱼紫菜炒饭/鸡蛋生鱼片饭/鱼丁花生糙米饭
双枣八宝饭/香菇瘦肉饭/白菜粉丝
客家蒸米粉/菠菜拌意粉/排骨汤煮通心粉
黄花鲜蔬河粉/肉羹面线/蔬菜面
鸡肉西兰花面线/鲜虾云吞面/什锦菠菜面
清汤牛腩面/鲜笋面/青蔬油豆腐汤面
当归面线/鱿鱼洋葱乌冬面/鸡蛋豆腐面
酸辣粉/三丝炒意粉/三丝炒米粉
泰式炒河粉/蒜香腌肉螺丝粉/凉米线
三鲜米线/新疆凉粉/大虾拌意大利粉
南瓜炒米粉/麻辣川北凉粉/牛肉河粉
黑椒牛柳丝炒意粉/西芹炒蛋面/南瓜炒米粉
三丝炒面/肉丝炒面/豉油皇炒面
凉拌面/鸡丝凉面/芥末凉面
牛肉凉面/韩式冷面/炸酱凉面
真味凉卤面/真味荞麦凉面/虾爆鳝面
生蚝意大利面/真味炸酱拉面/猪蹄拉面
卤猪肝龙须面/红烧肉兰州拉面/真味荞麦面
家常杂酱面/真味招牌拉面/炸酱刀削面
土豆贝壳面/番茄酱绞肉面/西红柿牛肉面
牛肉大葱蒸饺/韭菜蒸饺/大白菜蒸饺
油条饺/翠绿水饺/韭菜水饺
白菜猪肉饺/西红柿饺/茼蒿饺
金针菇饺/韭黄鸡蛋馄饨/虾米馄饨
梅菜猪肉馄饨/鱼肉馄饨/双色馄饨
小吃
南瓜饼/薯饼
木瓜马拉糕/绿豆凉糕/萝卜饼
韭菜煎饼/黄金油饭饼/火腿玉米饼
拌/腌/卤
炒/熘
烧/焖
蒸/烤
煎/炸
炖/煮
煲/烩
PART2 电饭锅常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
PART3 蒸
芋头蒸南瓜/青椒蒸芋头/剁椒蒸芋儿
蒸茄子/蒜蓉茄子/蒜末蒸丝瓜
金瓜百合/八宝南瓜/素东坡肉
蜂蜜蒸萝卜/开心豆腐/金钱豆腐
臭豆腐蒸毛豆/蒸臭豆腐/青豆蒸香干
米粉蒸茼蒿/沙茶肠旺/枸杞蒸猪肝
青椒酿肉/双鲜酿丝瓜/芋头粉蒸肉
苦瓜酿三丝/苦瓜盏/富贵花开
米粉肉/南瓜粉蒸肉/蒸肉丸
金城宝塔肉/香芋扣肉/粉蒸肉
干豆角蒸五花肉/农家蒸肉/香菇肉丸
酱肉大白菜/大白菜包肉/一品大白菜
红豆夹沙/旱蒸三腊/腊味合蒸
乳香排骨/周庄排骨/豆豉蒸排骨
南瓜豉汁蒸排骨/粉蒸排骨/腊八豆蒸排骨
剁椒小排/米粉蒸排骨/粉蒸羊肉
风味羊肉卷/鸿运猪蹄/花生蒸猪蹄
陕北肘子/风味麻辣牛肉/南瓜牛柳
金汤肥牛/香蒸醉鸡/水蒸鸡
麻油鸡/咖喱鸡/香肠蒸鸡
怪味鸡/香糟鸡条/莲子蒸鸡
生扣葵花鸡/香菇蒸鸡腿/龙凤串翅
糯香鸡中翅/鸡蓉蒸豆腐/鸡蓉酿苦瓜
清蒸盐水鹅/清蒸鸭掌/酸菜鸭
玫瑰蒸乳鸽/火腿鸽子/虾肉鸡蛋卷
文蛤蒸鸡蛋/蚝干蒸蛋/黄金酿节瓜
蜂蛹蒸蛋/蛋里藏珍/鸡蛋蒸日本豆腐
日本豆腐蒸蛋/茶碗蒸/萝卜干蒸蛋
节瓜粉丝蒸水蛋/干贝蒸水蛋/芙蓉蒸蛋
太极鸳鸯蛋/鸳鸯蛋卷/三色豆腐
金针菇豆皮卷/泡椒蒸豆腐/蒸酿豆腐
红腐乳蒸肉/白菜蒸肉卷/包菜肉卷
蒸酿苦瓜/酸辣鸡翅/豆腐火腿蒸蛋
蒜蓉鲜虾蒸丝瓜/干贝冬瓜夹火腿/胡萝卜焖牛腩
清蒸鲈鱼/鱼丸蒸鲈鱼/丝瓜清蒸鲈鱼
梅菜蒸鲈鱼/剁椒蒸鱼头/双椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼尾/清蒸红瓜子/豉汁蒸脆腩
清蒸草鱼/剁椒鱼块/XO酱蒸墨鱼
蒸鳜鱼/清蒸武昌鱼/开屏武昌鱼
葱香武昌鱼/清蒸鹦鹉鱼/丝瓜蒸九肚鱼
剁椒鱼头/葱油鲫鱼/清蒸黄鱼
豆腐蒸黄鱼/雪里蕻蒸黄鱼/豆辣福寿鱼
清蒸福寿鱼/豉汁蒸塘鲺鱼/河鱼干
香菇蒸带鱼/豉汁蒸鳗鱼/咸鱼蒸肉饼
咸鱼肉碎蒸茄子/荷叶蒸牛蛙/火腿蒸鳕鱼
枸杞蒸鳕鱼/破布子蒸鳕鱼/豆豉蒸鳕鱼
豆腐蒸鲑鱼/芙蓉生鱼片/清蒸白鲳
银鱼豆腐/蟹柳白菜卷/极品南瓜盅
油淋旭蟹/清蒸大膏蟹/清蒸大闸蟹
隔水蒸九节虾/酒香蒸虾/蒜蓉蒸虾
鹿茸枸杞蒸虾/虾干娃娃菜/虾胶酿豆角
鲜奶蒸虾/菜心拌虾/金鼓藏龙
干鲍汁扒黄瓜节/五味蛤蜊/玉环干贝
PART4 炖、煮
桂圆山药红枣汤/胡萝卜甘蔗汤/胡萝卜红枣汤
土豆苦瓜汤/菠萝苦瓜汤/银耳山药羹
佛手瓜白芍瘦肉汤/老庙单挡/灵芝虫草炖肉
葛根猪肉汤/无花果猪腱汤/苹果百合瘦肉汤
酸白菜肉片汤/猪肚粉丝汤/冬瓜薏米瘦肉汤
西洋菜瘦肉汤/罗汉果肉汤/莴笋雪里蕻肉丝汤
口蘑腰花汤/胡萝卜猪腰汤/海底椰川贝瘦肉汤
玉竹瘦肉汤/海带炖肉/佛手瓜炖猪肉
冬瓜火腿汤/冬瓜肉丸汤/黄豆排骨汤
冬瓜排骨汤/蛤蜊排骨汤/土豆排骨汤
人参须枸杞煲排骨/甘蔗排骨汤/酥排骨白萝卜汤
苦瓜炖排骨/黄花菜排骨汤/大头菜排骨汤
枸杞红枣炖排骨/茶叶排骨汤/海带排骨汤
红烧排骨汤/藕节胡萝卜排骨汤/野果菜大骨汤
小白菜煲排骨/牛皮菜煲排骨汤/海底椰炖龙骨
黑花豆炖猪骨/咸排骨煲奶白菜/双枣莲藕炖排骨
胡萝卜大骨头汤/玉米龙骨汤/牛蒡海带排骨汤
海带莲子排骨汤/黑豆排骨汤/芋头煲排骨
竹笋排骨汤/竹荪排骨汤/花生核桃猪骨汤
莲藕炖排骨汤/凉薯排骨汤/排骨冬瓜汤
苦瓜黄豆排骨汤/黄瓜扁豆排骨汤/猪排骨炖洋葱
槐米炖排骨/黄豆煲猪蹄/板栗桂圆炖猪蹄
黑木耳红枣炖猪蹄/木瓜炖猪蹄/薏米猪蹄汤
眉豆猪蹄汤/党参马蹄猪腰汤/人参当归猪腰汤
豌豆炖猪尾/白萝卜筒骨汤/姜末猪肝汤
山药炖猪血/党参红枣猪肠汤/莲子芡实猪心汤
猪心虫草汤/菖蒲猪心汤/黄芪芡实煲大肠
酸菜炖猪肚/百花菜猪肚汤/红菇猪肚汤
白果煲猪肚/腊味冬瓜汤/猪皮红枣汤
双色牛腩/当归牛腩/黑豆牛肉汤
土豆炖牛肉/胡萝卜炖牛肉汤/椰子牛肉汤
扁豆牛肉丸汤/什锦牛肉煲/清炖牛蒡
当归牛尾虫草汤/牛排骨汤/胡萝卜牛骨汤
乌梅杭菊炖牛腱/西红柿牛腱汤/牛肚补胃汤
牛肚煲紫土豆/香菇牛蒡汤/红薯炖羊肉
枸杞羊排汤/白萝卜煲羊肉/肉桂羊肉汤
兔肉炖萝卜/兔肉百合枸杞汤/山药炖水鸭
冬瓜老鸭汤/腌小黄瓜鸭汤/鹿茸虫草炖水鸭
咸菜鸭汤/酸萝卜木耳鸭汤/豆瓣炖鸭
金针菇炖鸭/芋头鸭肉汤/冬瓜薏米鸭汤
鹌鹑笋菇汤/鹌鹑去湿汤/灵芝鹌鹑汤
口蘑鹌鹑蛋汤/雪蛤红枣乌鸡汤/人参乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤/香菇凤爪火腿汤/海带鸡爪煲骨头
木瓜红枣凤爪汤/菠萝苦瓜鸡汤/人参须炖鸡汤
茶油莲子鸡汤/无花果土鸡汤/香菇鸡汤
香菇红枣鸡汤/猴头菇鸡汤/茄子鸡肉汤
红薯鸡汤/二参清鸡汤/响螺干贝炖鸡
墨鱼鸡肉汤/红枣鸡汤/黄花菜炖鸡块
桂圆煲整鸡/山药胡萝卜炖鸡汤/鸡肉芥菜汤
薏米西红柿炖鸡/桂圆枸杞煲鸡腿/莲藕煲鸡腿
梅子莴笋煲鸡腿/清肺甘蔗鸡骨汤/清炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤/扁豆莲子鸡汤/鲜菇鸡汤
姜片海参炖鸡汤/小钵醉鸡/鲜人参炖鸡
元气汤/板栗土鸡汤/红枣香菇鸡汤
芥菜鸡汤/鱼肚瘦肉山药虫草汤/天麻鱼头汤
青苹果炖生鱼/木瓜粉丝牛蛙汤/三文鱼土豆汤
菜心炖鱼翅/冬瓜炖海胆/鱼头豆腐汤
藕片牛蛙汤/萝卜海蜇煲/鲫鱼豆腐汤
苦瓜鲤鱼汤/玉米须蛤蜊汤/西红柿蛤蜊汤
桂圆黄鳝汤/补脑乌鳢汤/白菜虾米汤
海带鲜虾汤/当归枸杞鲜虾汤/白萝卜干贝汤
冬瓜干贝虾汤/芒果西米露/葡萄干炖香蕉
杨桃紫苏梅甜汤/红枣核桃仁枸杞汤/蜜枣海底椰苹果汤
香蕉百合银耳汤/银耳枸杞羹/红枣补血方
海底椰炖雪梨/冰糖湘莲/莲子山药甜汤
参片莲子汤/莲子银耳汤/冰糖雪梨
冰糖炖木瓜/牛奶炖木瓜/木瓜橄榄汤
猕猴桃木瓜汤/鲜奶炖木瓜/西米木瓜羹
木瓜炖银耳/冰镇木瓜甜汤/百合红枣
菠萝甜汤/西米鸭梨露/芝麻红枣
糯米红枣汤/红豆牛奶汤/红豆百合汤
莲子红豆汤/桂圆山楂汤/红枣南瓜
红糖芋头汤/莲子桂圆汤/百合汤圆
银耳红枣汤/银耳枸杞炖雪梨/红毛丹银耳汤
银耳西米羹/银耳橘子/银耳桂圆莲子汤
灯心草雪梨汤/菊花桔梗雪梨汤/枸杞蛋包汤
山药五宝甜汤/冬菇苦瓜汤/莴笋豆干
榨菜汤
金针菇豆苗汤/酸菜豆腐汤/豆腐白菜汤
豆腐苦瓜汤/西红柿黄瓜汤/菜心蛋汤
榨菜豌豆鸡蛋汤/小黄瓜皮蛋汤/竹笋肉丸锅
萝卜干肉末粥/莲藕碎肉粥/鱼末豆腐粥
枸杞鱼片粥/杏菜银鱼粥/虾仁白菜鸡蛋粥
虾皮莴笋粥/西葫芦韭菜粥/香菇黑米粥
牛奶红枣粥/玉米红枣粥/燕麦枸杞粥
降火翠玉蔬菜汤/枸杞原味白菜心/什锦蔬菜汤
西红柿豆芽汤/上汤鲜黄花菜/菠菜忌廉汤
酸笋菜心汤/药膳银耳汤/上汤油菜
豆芽韭菜汤/薏米煮菱角/芋头米粉汤
南瓜虾皮汤/浓汤竹笋/味噌豆腐汤
白菜豆腐汤/海带豆腐汤/黄花菜肉片汤
牛蒡草菇瘦肉汤/双丝西红柿汤/清补肉汤
青苹果瘦肉汤/菱角瘦肉汤/莲子瘦肉汤
丝瓜肉片汤/粉丝丸子汤/麦枣甘草白萝卜汤
莱菔子白萝卜汤/药膳排骨汤/白萝卜大骨汤
苦瓜排骨汤/农家排骨汤/西洋菜排骨汤
山药排骨汤/百合龙骨煲冬瓜/苹果橘子煲排骨
香菇冬笋汤/猪骨煲奶白菜/莲藕枸杞排骨汤
黄豆芽排骨汤/胡萝卜玉米排骨汤/冬瓜薏米腔骨汤
什锦猪蹄煲/莴笋猪蹄汤/百合猪蹄汤
黄豆猪蹄汤/青萝卜红枣猪蹄汤/木瓜猪蹄汤
清汤猪蹄煲/肘子竹荪煮津白/菠菜猪肝汤
豌豆猪肝汤/薏米猪肠汤/肚条汤
四神汤/牛腩汤/牛肉冬瓜汤
黄芪牛肉蔬菜汤/美味牛肉汤/白萝卜牛腩汤
海鲜三味汤/枸杞牛肝汤/木瓜伸筋草煲羊肉
羊肉炖白萝卜/白菜羊肉丸子汤/玉竹羊肉汤
黄花菜海参鸡汤/红薯鸡肉汤/苦瓜消暑汤
苦瓜菠萝炖鸡腿/远志菖蒲鸡心汤/灵芝鸡腿养心汤
山药鸡汤/人参鸡汤/莲藕煲鸡腿
鸡肉芥菜汤/梅子莴笋煲鸡腿/鸡肉紫菜蛋花汤
桑枝鸡汤/甘蔗苦瓜鸡骨汤/糯米莲子鸡汤
益智仁鸡汤/茶树菇鸭汤/玉米马蹄煲老鸭
虫草鸭汤/红枣银耳鹌鹑汤/乳鸽炖洋葱
鸽肉莲子红枣汤/土鸡煨鱼头/冬瓜鱼片汤
菠萝鲤鱼煲/蘑菇豆腐鲫鱼汤/海鲜豆腐汤
银耳海鲜汤/三文鱼洋葱汤/鲈鱼笋片汤
三色鱿鱼汤/扇贝芥菜汤/枸杞牛蛙汤
玉竹百合牛蛙汤/八珍鱼头汤/木瓜银 耳黑鱼汤
酸汤鲢鱼/南瓜薏米粥/南瓜百合杂粮粥
枸杞紫菜大米粥/核桃红枣木耳粥/胡萝卜牛蒡粥
白萝卜绿豆天冬粥/胡萝卜洋葱菠菜粥/红薯毛豆粥
西红柿鸡蛋粥/桂圆红枣粥/皮蛋瘦肉青菜粥
香菇芋头肉丝粥/腊八粥/黑糯米粥
五色冰糖粥/香蕉松仁双米粥/油菜枸杞粥
瘦肉西红柿粥/瘦肉豌豆粥/肉末青菜粥
皮蛋瘦肉薏米粥/薏米瘦肉冬瓜粥/黄花菜瘦肉糯米粥
猪肉生姜粥/瘦肉虾米冬笋粥/肉丸香粥
鹌鹑蛋猪肉白菜粥/猪肚山楂粥/陈皮猪肚粥
安神猪心粥/莲芪猪心红枣粥/腊肠豌豆粥
香菇猪蹄粥/黄豆蹄筋粥/牛肉芹菜枸杞粥
牛筋三蔬粥/滑蛋牛肉粥/羊肉包菜粥
鸡肉粥/双菇鸡肉粥/香菇鸡肉包菜粥
枸杞煲鸡粥/鸡翅大虾香菇粥/鸡肝桂皮粥
鸡肉豆腐蛋粥/鸡肉金针菇木耳粥/鹌鹑猪肉玉米粥
灵芝红枣鹌鹑蛋粥/三宝蛋黄糯米粥/皮蛋姜丝粥
干贝皮蛋粥/鳜鱼菊花粥/虾仁三丁粥
香菇鸡翅/绿豆镶莲藕/煮土豆球
辣酒煮蟹/西红柿炖牛腩/黄豆茄汁鸡
西兰花鸡丁/肉丸煮鸡翅/水煮虾
荷兰豆煮鸡腿/咖喱烩三鲜/木瓜煮鸡蛋
香糟田螺/鲜虾猪蹄煲/川味麻辣烫
PART5 炒
炝炒油菜/腊八豆炒油菜/素炒茼蒿
清炒苦瓜/清炒空心菜/清炒西兰花
辣炒包菜/尖椒土豆丝/菠萝百合炒苦瓜
清炒刀豆/青椒西瓜皮/双椒炒嫩南瓜
百合炒南瓜/山药炒胡萝卜/茄子炒豆角
西红柿炒玉米/枸杞炒玉米/山药炒甜椒
彩椒木耳山药/小葱炒木耳/西芹炒豆干
熏干炒芹菜/清炒莴笋/清炒芦笋
芝麻炒小白菜/香辣茭白/胡萝卜炒茭白
炒绿豆芽/胡萝卜炒银芽/三椒炒芦荟
莲子干贝炒冬瓜/三丁豆腐/澳门乡村豆腐
尖椒炒火腿/猕猴桃炒肉丝/芹菜炒肉
百合鲜芹肉片/西芹白果脆肚/胡萝卜炒猪肝
哈密瓜炒牛肉/爆人参鸡片/哈蜜瓜炒虾仁
五彩鲍鱼丝/洋葱炒鱿鱼/葱烧海参
PART6 焖、烧
焖
西红柿焖冬瓜/草菇焖土豆
奶油西红柿/尖椒焖芋头仔/土豆焖雪菜
西芹焖南瓜/蛋黄焖肉/草菇焖肉
白萝卜筒子骨/包菜焖羊肉/馒头焖羊羔肉
红花焖羊排/羊肉焖黄豆/板栗焖羊肉
咖喱鸡块焖土豆/蘑菇焖鸡肉/山药焖鸡肉
板栗焖鸡翅/鹌鹑蛋焖鸭肉/狗肉焖白萝卜
腐竹大蒜焖鲇鱼/鲇鱼焖茄子/啤酒草鱼
烧
烧虎皮豆腐/酱油红烧肉
豆干肉燥/土豆烧肉/芋头烧肉
鸡腿菇烧肉丸/土豆烧排骨/鹌鹑蛋烧猪蹄
卤香猪蹄/油面筋牛肚/杏汁牛柳
麻辣牛展/双色牛腩/果香牛排
酱烧嫩鸡肉/洋葱棒棒腿/药膳鸡腿
卤烧鸡煺/仔鸡田螺/苹果咖喱鸡
醉鸡腿/红烧鸡翅/紫苏梅鸡翅
卤味凤爪/青豆烧兔肉/芋头烧鹅
豆芽烧鳝排/干烧草虾/蒜苗基围虾
金牌口味蟹/蟹柳烧豆腐/家常烧鲫鱼
PART7 套餐、主食、小吃
套餐
五谷饭+荷叶蒸鸽 +百合银耳汤/五谷红豆饭+豌豆烧卖 +双色萝卜汤
糙米饭+粉蒸排骨+海带姜丝汤/紫心红薯饭+姜葱蒸鱼+西红柿蛋汤
油菜饭+蜜汁猪肉拌竹笋+虾仁蒸水蛋/黄豆芽饭+姜丝鳕鱼+西红柿排骨汤
香菇豆芽饭+香菇扒油菜+玉米西红柿汤/豆腐香菇饭+香菜火腿蛤蜊+丝 瓜干贝汤
小竹笋米饭+鲜蔬三文鱼+石花豆皮汤/木耳笋丝饭+木耳炒肉丝+香菇汤
火腿豌豆饭+豆腐鸡丁+墨鱼丸汤/火腿饭+狮子头+虾米粉丝冬瓜汤
豌豆火腿饭+香菇青椒+木耳枣汤/腊肉腊肠饭+蒜蓉蒸丝瓜+豆腐菜汤
鱿鱼姜黄饭+虾米包菜+山药汤/蘑菇洋葱饭+蒜泥蒸茄段+青菜百合汤
鳖蒸羊腿+茯苓莲子粥/黄花菜肉丝汤+胚芽南瓜饭
黄花菜炖鹌鹑+八宝饭/糟八珍+香菇饭
山药鸡煲+红薯稀饭/玫瑰蒸乳鸽+玉笋饭
粉蒸排骨+薏米饭/猪肚煲+红豆燕麦粥
天麻猪脑+红枣薏米粥/醉红枣+胡萝卜粥
板栗蘑菇烧鸡+清粥/香芋扣肉+五谷饭
蹄筋花生+糙米稀饭/鲈鱼汤+糙米饭
旗鱼汤+板栗饭/黄花菜银耳肉排+南瓜粥
白萝卜狗肉煲+八宝饭/白萝卜烧牛腩+红米粥
干焖冬菇+黄豆糙米饭/东坡肉+桂圆莲子粥
主食
墨鱼饭/油菜火腿饭
八宝饭/荷叶饭/木耳虾仁饭
柠檬鸡腿饭/火腿奶酪饭
甜豆鲮鱼炒饭/螺肉柴鱼饭
扬州炒饭/香菇炒饭/芹菜叶炒饭
香芋饭/南瓜饭/海鲜八宝饭
鱿鱼板栗饭/西湖炒饭/印尼炒饭
西式炒饭/鱼丁炒饭/香芹炒饭
干贝蛋炒饭/紫米菜饭/蔬菜饭团
石锅拌饭/竹叶菜饭/什锦炊饭
萝卜干玉米饭/豉汁排骨煲仔饭/八宝高纤饭
蜜汁叉烧饭/里脊片盖饭/爽口糙米饭
西兰花斑鱼饭/澳门烧肉饭/尖椒回锅肉饭
排骨煲仔饭/冬菇猪蹄饭/咸菜猪肚饭
姜葱猪杂饭/台湾卤肉饭/腊味煲仔饭
叉烧油鸡饭/洋葱牛肉盖饭/咖喱牛腩饭
九州牛肉饭/窝蛋牛肉煲仔饭/黑椒汁牛扒饭
海南鸡饭/酱汁鸡丝饭/白切鸡饭
芙蓉煎蛋饭/平菇鸡肾饭/粟米粒鸡腿饭
澳门白切鸡饭/油鸡腿饭/澳门烧鹅饭
明炉烧鸭饭/虾饭/蒲烧鳗鱼饭
豉椒鲜鱿饭/豉椒黄鳝饭/豉椒牛蛙饭
鲔鱼盖饭/蛤蜊牛奶饭/鳕鱼蛋包饭
三文鱼紫菜炒饭/鸡蛋生鱼片饭/鱼丁花生糙米饭
双枣八宝饭/香菇瘦肉饭/白菜粉丝
客家蒸米粉/菠菜拌意粉/排骨汤煮通心粉
黄花鲜蔬河粉/肉羹面线/蔬菜面
鸡肉西兰花面线/鲜虾云吞面/什锦菠菜面
清汤牛腩面/鲜笋面/青蔬油豆腐汤面
当归面线/鱿鱼洋葱乌冬面/鸡蛋豆腐面
酸辣粉/三丝炒意粉/三丝炒米粉
泰式炒河粉/蒜香腌肉螺丝粉/凉米线
三鲜米线/新疆凉粉/大虾拌意大利粉
南瓜炒米粉/麻辣川北凉粉/牛肉河粉
黑椒牛柳丝炒意粉/西芹炒蛋面/南瓜炒米粉
三丝炒面/肉丝炒面/豉油皇炒面
凉拌面/鸡丝凉面/芥末凉面
牛肉凉面/韩式冷面/炸酱凉面
真味凉卤面/真味荞麦凉面/虾爆鳝面
生蚝意大利面/真味炸酱拉面/猪蹄拉面
卤猪肝龙须面/红烧肉兰州拉面/真味荞麦面
家常杂酱面/真味招牌拉面/炸酱刀削面
土豆贝壳面/番茄酱绞肉面/西红柿牛肉面
牛肉大葱蒸饺/韭菜蒸饺/大白菜蒸饺
油条饺/翠绿水饺/韭菜水饺
白菜猪肉饺/西红柿饺/茼蒿饺
金针菇饺/韭黄鸡蛋馄饨/虾米馄饨
梅菜猪肉馄饨/鱼肉馄饨/双色馄饨
小吃
南瓜饼/薯饼
木瓜马拉糕/绿豆凉糕/萝卜饼
韭菜煎饼/黄金油饭饼/火腿玉米饼
陈志田,国际烹饪艺术大师·中华名厨·国家高级烹调技师·国家高级营养配餐师·中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
电饭锅也能做菜、煲汤!全民电饭锅第一书,中华名厨精选100道创新电锅菜,共分为微波炉食谱、烤箱食谱、电饭煲食谱、电饭煲靓汤4大类,涵盖蔬菜、肉类、水产、海鲜、主食、点心、汤羹等各式品种,所选美食通通能在几步之内搞定。本书为您精打细算,帮您省钱、省时、省材料,让您不再为下厨做饭而发愁。
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