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果蔬雕刻图说
作者：
顾琛 等 著
出版：
上海科学普及出版社
2005.1
页数：
86
定价：
18.00 元
ISBN-10：
7542727826
ISBN-13：
9787542727824
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内容简介
《果蔬雕刻图说》精选了食品雕刻中比较典型的作品，根据每个作品的重点和难点配上更加细分的分布操作照片，一步一步反映出雕刻过程中的每个环节。
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