韩式美味菜谱4：汤类

　　Part 1家常汤
　　锦葵大虾汤
　　角瓜香菇大酱汤
　　鱿鱼萝卜汤
　　土豆汤
　　鲲鱼豆腐大酱汤
　　豆腐裙带菜大酱汤
　　萝卜缨大酱汤
　　豆粉艾蒿汤
　　荠菜豆粉辣椒酱汤
　　荠菜蛤蜊大酱汤
　　春白菜大酱汤
　　菠菜大酱汤
　　菠菜蛤蜊汤
　　豆腐虾酱汤
　　牡蛎豆腐汤
　　牡蛎清汤
　　竹蛤豆芽汤
　　白菜芯汤
　　白菜芯排骨汤
　　君达菜蛤蜊辣汤
　　苏叶蘑菇汤
　　豆粉辣白菜汤
　　花蟹大酱汤
　　牛肉裙带菜汤
　　红蛤裙带菜汤
　　花蟹裙带菜汤
　　金针蘑大酱汤
　　萝卜豆芽汤
　　豆芽汤
　　牛肉萝卜汤
　　鱼冻汤
　　Part 2骨头汤&营养汤
　　牛肉汤
　　参鸡汤
　　鸡肉汤
　　炖鸡汤
　　腿骨汤
　　腿骨白菜帮汤
　　脊骨土豆汤
　　泥鳅鱼汤
　　芋艿汤
　　鳗鱼汤
　　牛杂汤
　　牛排汤
　　牛膝汤
　　牛尾汤
　　Part 3解酒汤
　　干明太鱼汤
　　干明太鱼白菜芯汤
　　干明太鱼辣白菜汤
　　豆芽汤饭
　　牛肉汤饭
　　辣白菜汤饭
　　鳕鱼头汤
　　鸡蛋汤
　　水豆腐汤
　　河蚬汤
　　蜗螺韭菜汤
　　牛肉辣汤
　　荠菜海茄子大酱汤
　　牡蛎萝卜汤
　　香菇汤
　　乳腐辣白菜汤
　　米肠汤
　　牛血汤
　　基础知识1
　　基础知识2

　　    《韩式美味菜谱：汤类》是一本图文并茂的韩国汤类介绍书，书中分家常汤、骨头汤&营养汤和解酒汤三个部分，介绍了萝卜缨大酱汤、牛肉汤、米肠汤等近七十种汤类的做法，介绍详细，又配有相应的图片，可操作性较强。韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，除了令人回味无穷的泡菜外，韩国还有丰富多样的汤类，让人垂涎欲滴。