农业考古

　　前言
　　一  中国农业考古的研究概况
　　（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
　　（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
　　二  中国农业考古的主要收获
　　（一）农业的起源
　　1.农业起源理论
　　2.稻作的起源
　　3.古稻田的发现
　　4.家畜的起源
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　　陈文华，一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科
　　学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会
　　副会长。一九八一年创办《农业考古》杂志，任主编至今。著有《论农业考古》、《中国稻作的起源》、《中国古代农业科技史图谱》、《中国农业考古图录》等著作。先后应邀赴日、韩、英、法、美、德、奥、意等国讲学或访问。一九八八年被国家人事部授予《国家级有突出贡献专家》称号。

　　《20世纪中国文物考古发现与研究丛书》是一套学科发展史和学术研究史丛书。其内容包括对20
　　世纪考古与文物工作概况的综合阐述；对一些重要的考古学文化和古代区域文化研究情况的叙述；对文物考古的专题研究；对重要的文物考古发现、发掘及研究的个例纪实。
　　本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，探讨了农业的起源和发展历史。全书15万字，配有彩图4面、插图65幅，图文并茂，资料翔实，具有较高的学术价值和欣赏价值。

　　前言
　　一  中国农业考古的研究概况
　　（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
　　（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
　　二  中国农业考古的主要收获
　　（一）农业的起源
　　1.农业起源理论
　　2.稻作的起源
　　3.古稻田的发现
　　4.家畜的起源
　　（二）农作物的驯化和栽培
　　1.粮食作物
　　2.蔬菜瓜果
　　3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
　　（三）家畜的驯化和饲养
　　1.家畜
　　2.家禽
　　（四）农具的发明和使用
　　1.整地农具
　　2.播种农具
　　3.中耕农具
　　4.收获农具
　　5.脱粒农具
　　6.加工农具
　　（五）农耕技术的创造
　　1.整地技术
　　2.播种技术
　　3.中耕技术
　　4.灌溉技术
　　5.收获技术
　　6.脱粒加工技术
　　三 农业考古的相关学科和研究方法
　　四 新世纪中国农业考古的前景展望
　　（一）科学价值
　　1.农业考古学与农史学
　　2.农业考古学与考古学
　　（二）现实意义
　　（三）前景展望
　　参考文献
　　后记
^ 收 起　　

　　陈文华，一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科
　　学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会
　　副会长。一九八一年创办《农业考古》杂志，任主编至今。著有《论农业考古》、《中国稻作的起源》、《中国古代农业科技史图谱》、《中国农业考古图录》等著作。先后应邀赴日、韩、英、法、美、德、奥、意等国讲学或访问。一九八八年被国家人事部授予《国家级有突出贡献专家》称号。

　　《20世纪中国文物考古发现与研究丛书》是一套学科发展史和学术研究史丛书。其内容包括对20
　　世纪考古与文物工作概况的综合阐述；对一些重要的考古学文化和古代区域文化研究情况的叙述；对文物考古的专题研究；对重要的文物考古发现、发掘及研究的个例纪实。
　　本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，探讨了农业的起源和发展历史。全书15万字，配有彩图4面、插图65幅，图文并茂，资料翔实，具有较高的学术价值和欣赏价值。