回族民俗学（共5册）

　　《日常生活习俗》
　　回族的饮食习俗（一）
　　一  回族食俗的历史传承与食制
　　二  回族主食的类型及调制法
　　1.油香、馓子及其炸货
　　2.馄馍、干粮馍及其烙蒸煎货
　　  3.拉面、揪面、手擀面及其煮货
　　4.油茶及流食
　　三  回族的风味菜肴及调制法
　　1.手抓羊肉
　　2.蒸羊羔肉和爆炒羊羔肉
　　  3.烩羊杂碎
　　4.涮羊肉
　　  5.酱羊肉、酱牛肉
　　6.农村宴席
　　  7.全羊席
　　8.其他菜肴
　　四  回族饮食民俗的特点
　　回族的饮食习俗（二）
　　一  回族饮茶习俗传承
　　二  回族饮茶惯制及形式
　　三  回族饮茶民俗的特点
　　回族的居住习俗
　　一  回族居住区域及分布传承
　　二  回族住宅类型及习俗表现
　　三  回族居住民俗的特点
　　回族的卫生习俗
　　一  回族的卫生设施及传承
　　1.汤瓶
　　2.吊罐
　　  3.沐浴堂
　　二  回族卫生习俗的表现
　　  1.沐浴
　　2.衣食住等方面的卫生习俗
　　三  回族卫生民俗的特点
　　《礼仪与节日习俗》
　　《宗教信仰与禁忌习俗》
　　《生产与经商习俗》
　　《姓氏 家族 婚丧习俗》

　　王正伟，男，回族，1957年6月生，宁夏同心人，博士研究生。中共第十六届、十七届中央委员。现任宁夏回族自治区主席。 
　　    1976年9月参加工作，1977年考入宁夏大学中文系本科读书。1982年1月大学毕业后历任宁夏回族自治区党委办公厅副处级秘书，自治区党委政策研究室办公室副主任《正处级），自治区党委政策研究室副主任，自治区党委宣传部常务副部长、部长，自治区党委常委、宣传部部长，银川市委书记，自治区党委副书记、自治区常务副主席等职。2007年5月代理宁夏回族自治区主席职务。2008年1月任宁夏回族自治区主席。 
　　    在《人民日报》《求是》《新华文摘》《光明日报》等报刊发表各种理论研究文章百余篇。 
　　    著有《回族民俗学概论》《求真集》《回族传承文化实录》《伊斯兰经济制度论纲》《城市本体论》等著作，其中《回族民俗学概论》荣获中国民间文学专著一等奖、中宣部中国民间文艺“山花奖”首届学术著作二等奖、第十二届中国图书奖等，2008年本书辑入“宁夏大学回族研究文库·第一辑”（图文版《回族民俗学》，宁夏人民出版社2008年2月版）。

　　《回族民俗学(共5册)》初版名为《回族民俗学概论》，自1994年出版发行以来，深受广大读者的喜爱与好评。曾多次重印重版。本套丛书的读者定位为回族文化普及读物，不仅适合于全国各地回族同胞更加深入系统地了解本民族民俗，也有助于汉族、其他少数民族群众了解回够文化、尊重回族民俗。《回族民俗学(共5册)》的推广发行具有重要的社会价值与文化意义。回族是我国人口较多，空间分布较为广泛的少数民族。《回族民俗学(共5册)》作者(现任宁夏回族自治区主席)以开阔的视野、生动的第一手资料阐述了三方面的内容：民俗的来源、回族民俗的主要内容与表现、回族民俗的特点。