果树调控与果品保鲜实用技术

　　第一章 果树的栽培调控措施
　　一、优良果树种类及品种的选择
　　（一）掌握果树的发育特性
　　（二）调节果树生长的环境需求
　　二、采用多种形式的耕作方式
　　（一）果树生命周期的调控
　　（二）果树年周期的调控
　　（三）设施栽培与反季节栽培的调控
　　三、果树的整形调控技术
　　（一）整形修剪调控
　　（二）果树的矮化密植调控
　　（三）果树花果的调控
　　第二章 植物生长调节剂与保鲜剂的使用
　　一、植物生长调节剂与保鲜剂的作用
　　（一）植物生长调节剂的作用
　　（二）保鲜剂的作用
　　二、植物生长调节剂与保鲜剂的合理使用
　　（一）植物生长调节剂与环境条件的关系
　　（二）植物生长调节剂的施用方法
　　（三）合理应用植物生长调节剂应注意的问题
　　第三章 果品的合理采收和保鲜贮藏调控
　　一、果品的合理适时采收
　　（一）果品的采收标准
　　（二）采前因素对果品保鲜的影响
　　（三）果品采后处理
　　二、果品保鲜贮藏的环境控制
　　（一）不同果品的保鲜耐贮特性
　　（二）果品的水分调控与保鲜贮藏
　　（三）果品的温度调控与保鲜贮藏
　　（四）果品的气体调控与保鲜贮藏
　　三、果品保鲜贮藏的调控技术
　　（一）普通保鲜贮藏方法
　　（二）果品的气调贮藏
　　（三）果品的薄膜保鲜贮藏
　　（四）果品保鲜贮藏中涂膜剂的应用
　　第四章 仁果类果树的调控及果品保鲜技术
　　一、苹果
　　（一）苹果枝条与苗芽的调控
　　（二）苹果花果生长的调控
　　（三）促进苹果果实着色技术
　　（四）苹果产量与品质的调控
　　（五）苹果的保鲜贮藏
　　二、梨
　　（一）控制梨树枝条生长
　　（二）梨花果生长的调控
　　（三）调控梨果实的品质
　　（四）梨的保鲜贮藏
　　三、山楂
　　（一）促进山楂种子萌发
　　（二）山楂育苗调控
　　（三）山楂花果生长的调控
　　（四）山楂的保鲜贮藏
　　第五章 核果类果树的调控和果品保鲜技术
　　一、桃
　　……
　　第六章 浆果类树的调控笔果品保鲜技术
　　第七章 柿枣类果树的调控和果品保险技术
　　第八章 常绿果树的调控和果品保险技术

　　    《果树调控与果品保鲜实用技术》介绍了果树的栽培调控措施，植物生长调节剂与保鲜剂的使用，果品的合理采收和保鲜贮藏调控，仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、常绿果树的调控及果品保鲜技术，并详述了20余种果树的调控及其果品的保鲜方法。
　　    《果树调控与果品保鲜实用技术》内容丰富，通俗易懂，系统性、操作性、实用性强，适合从事果品、生产、贮藏、运输及销售行业的人员学习使用，也可供大专、职业院校果树专业的师生以及果树科研、推广、管理部门相关人员阅读参考。