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靓汤王

靓汤王
作者:吴洵 编著
出版:世界图书出版公司 2009.8
页数:344
定价:68.00 元
ISBN-13:9787510009143
ISBN-10:7510009146 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《靓汤王》提供了近1000个汤谱,按食材分类,每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法,除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外,还特地为每款汤水加上了功效说明,充分地利用这样比较全面地说明和点评,对读者的阅读,制作和理解是大有裨益的。







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