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商品学概论(修订本)

商品学概论(修订本)
作者:毛海男,吴广清 主编
出版:中国商业出版社 2007.2
页数:349    版本:3
定价:15.00 元
ISBN-13:9787504415639
ISBN-10:7504415634 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《商品学概论(修订本)》适用于高等财经院校、高职高专经济管理类专业的教学需要,其特点是:首先,突出实用性。理论阐述以必须够用为度,注重理论联系实际,培养学生分析问题和解决问题的能力。第二,突出逻辑性、通俗性。在相关章节中加入了与实际密切相关的例子。以加深学生对某些概念的理解。第三,在教材结构中作了新的安排。在附录中加入了茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官审评实验,使理论与实践结合得更加紧密。同时《商品学概论(修订本)》也结合具体内容,介绍了国内外的一些新技术和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透相互交融的应用性学科,为了学好《商品学概论》,学生除掌握相关理论和实践知识外,还应掌握商品学的研究方法,即社会科学和自然科学相结合的方法,只有这样,才能更好的掌握这门课程。


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