食品科技文献检索

　　第一章  概论
　　1.1 科技文献及其类型
　　1.2 科技文献检索的意义及检索工具
　　1.3 检索语言与检索途径
　　1.4 检索方法及检索效果评价
　　第二章  计算机情报检索基本知识
　　2.1 概述
　　2.2 计算机情报检索的基本原理和工作过程
　　2.3 计算机情报检索的基本方法
　　2.4 计算机情报检索指令、功能及用法
　　2.5 数据库的选择
　　2.6 检索策略和步骤
　　2.7 光盘及其数据库的检索
　　第三章  食品科技文献及其数据库
　　3.1 食品科技印刷型文献及检索工具
　　3.2 食品科技机读文献数据库
　　第四章  《食品科技文摘》及其数据库的检索
　　4.1 概述
　　4.2 文摘著录格式
　　4.3 索引及其利用
　　4.4 FSTA数据库及其利用
　　第五章  美国《生物学文摘》及其数据库的检索
　　5.1 概述
　　5.2 文摘著录格式
　　5.3 索引及其利用
　　5.4 BIOSIS PREVIEWS数据库
　　第六章  美国《化学文摘》及其数据库的检索
　　6.1 概述
　　6.2 CA的文摘
　　6.3 CA的期索引
　　6.4 CA的卷索引
　　6.5 CA SEARCH数据库简介及其检索
　　第七章  专利文献及其检索
　　7.1 专利与专利文献
　　7.2 国际专利分类法
　　7.3 德温特专利情报出版物及其检索
　　7.4 中国专利及其检索
　　7.5 专利文献数据库
　　第八章  技术标准文献及其检索
　　8.1 标准文献概述
　　8.2 中国的国家标准文献及利用
　　8.3 国际标准及其利用
　　8.4 其他国家的标准编号简介
　　8.5 实习题答案
　　参考文献
　　附录

　　    《食品科技文献检索》系统地介绍了文献及其检索、计算机情报检索的基础知识，国内外食品科技文献及数据库的概况；重点介绍了食品科技及其相关学科重要检索工具和数据库的检索，并将计算机情报检索与专业文献检索有机地结合起来。该书备有典型检索实例剖析、检索习题和答案；附有DIALOG系统食品科技数据库的最新目录和主题指南、国内外食品科技核心期刊表及参考工具书目录。
　　    该书材料翔实新颖、叙述深入浅出、实用性强、便于自学、既适于作为高等院校食品专业类文献检索课教材，又可作为食品科技人员查阅有关文献的参考书。