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至爱小炒:85款下饭小炒

至爱小炒:85款下饭小炒
作者:《贝太厨房》工作室 (作者)
出版:中国大百科全书出版社 2012.4
丛书:贝太厨房
页数:207
定价:32.80 元
ISBN-13:9787500087977
ISBN-10:7500087977 去豆瓣看看 
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  炒是中国饮食文化中具有浓郁烟火气的一种烹饪方法,热热闹闹,丰丰富富。但如何能炒得好吃,里面自有秘诀。贝太图书《至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,更有85道具有代表性的美味小炒,有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和漂亮的大图,让厨房成为你和家人的必争之地。





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