杭州茶馆：城市休闲方式的社会学分析

　　1 导论
　　1.1 选题背景与研究目的
　　1.1.1 休闲时代的来临
　　1.1.2 休闲的社会属性
　　1.1.3 杭州茶馆的切入
　　1.2 文献综述与理论视角
　　1.2.1 历史中的休闲研究
　　1.2.2 两种模式的诠释
　　1.3 研究内容与研究方案
　　1.3.1 休闲的内涵与结构
　　1.3.2 实地的观察与访谈
　　2 茶馆的空间
　　2.1 茶艺馆的兴起
　　2.2 历史文化的空间
　　2.2.1 传统的积淀
　　2.2.2 社会空间的扩大
　　2.3 现实空间的营造
　　2.3.1 环境的“刻意”
　　2.3.2 服务的“刻意”
　　3 茶馆的客人
　　3.1 休闲主体的泛化
　　3.2 阶层的跨越
　　3.2.1 传统有闲阶级
　　3.2.2 现代大众休闲
　　3.3 新群体的观照
　　3.3.1 在职群体：为生活而工作
　　3.3.2 女性群体：休闲的差距
　　4 茶馆的活动
　　4.1 休闲活动的多样性
　　4.2 体验的维度
　　4.2.1 感知自由
　　4.2.2 体验快乐
　　4.3 行动的维度
　　4.3.1 学习和发展
　　4.3.2 创造和成为
　　5 茶馆的功能
　　5.1 茶馆休闲经济的崛起
　　5.1.1 休闲产业
　　5.1.2 体验经济
　　5.2 文化：品味与创造
　　5.2.1 休闲的基础
　　5.2.2 文化的创造
　　5.3 亲密关系的场域
　　5.3.1 亲密关系的表达
　　5.3.2 社会资本的构建
　　6 茶馆的错位
　　6.1 休闲的麦当劳化
　　6.1.1 一杯“标准茶”
　　6.1.2 时间饥渴症
　　6.2 消费的过度化
　　6.2.1 消费主义的蔓延
　　6.2.2 休闲理念的回归
　　7 结语：茶馆的未来
　　7.1 茶馆与休闲之都
　　7.2 未来之路
　　主要参考文献
　　后记

　　    徐明宏，南京大学社会学博士，主要从事休闲社会学、城市社会学等领域的研究，发表《论城市时空的休闲性建构》、《休闲的失位与错位》等多篇论文，出版《城市休闲》（专著）和《城市·空间·人际 中外城市社会发展比较研究》（合著）。

　　    随着大众休闲时代的来临，“休闲”在人们的日常生活中占据着越来越重要的位置。在全球化的今天，中国文化背景下的休闲选择是什么？如何理解这一选择在社会和个体的层面上保持其合理的存在和发展？如何应对休闲中所存在的社会问题？本文以杭州茶馆作为切人点，从社会学的角度较为详细地描述了“茶馆”这种中国独特的休闲方式在杭州市的展现形态，考察了这一空间所包含的社会功能，分析了茶馆休闲中存在的社会问题，并在此基础上阐述了杭州茶馆休闲的未来。