韩国料理家常美食系列：泡菜类1

　　PART
　　常用泡菜
　　小白菜泡菜
　　牡蛎萝卜块泡菜
　　小白萝卜泡菜
　　黄瓜夹馅泡菜
　　萝卜秧泡菜
　　萝卜秧水泡菜
　　韭菜泡菜
　　香葱泡菜
　　萝卜片水泡菜
　　白泡菜
　　PART
　　美味泡菜·现拌泡菜
　　现拌黄瓜泡菜
　　小白菜辣小根蒜
　　鱼酱拌小根蒜
　　现拌素什锦
　　现拌白菜
　　现拌韭菜
　　PART
　　过冬泡菜
　　整棵辣白菜
　　包泡菜
　　海鲜萝卜片泡菜
　　香葱辣鱿鱼泡菜
　　芥菜泡菜
　　苦荬菜泡菜
　　萝卜缨泡菜
　　小白萝卜水泡菜
　　PART
　　乡土泡菜
　　青辣椒包馅泡菜
　　青辣椒泡菜
　　苏子叶卷青椒
　　青大蒜泡菜
　　青大蒜拌鱿鱼
　　鲽鱼酱
　　洋葱夹馅泡菜
　　桔梗泡菜
　　牛蒡泡菜
　　老面瓜泡菜
　　酱泡菜
　　萝卜干鱿鱼泡菜
　　花蟹萝卜块泡菜
　　泡菜材料的选择

　　    全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法．分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，《韩国料理家常美食系列：泡菜类1》是单身汉、新婚主妇的良师益友。