《南开大学近代化学教材丛书》序
序
第1章 绪论
1.1 化学生物学及其发展
1.2 生物技术
1.3 生物技术与化学工业
1.4 本书编写的特点
1.5 网站与主要刊物
参考文献
第2章 生物有机化学
2.1 氨基酸、多肽和蛋白质性质
2.2 酶的化学和生物学性质
2.3 核酸的化学和生物学性质
2.4 糖类的化学和生物学性质
2.5 化学遗传学
参考文献
第3章 生物无机化学
3.1 导言
3.2 生物无机化学体系中的配位化学原理
3.3 金属离子及其配合物与核苷酸和核酸的相互作用
.3.4 金属蛋白和金属酶
3.5 几种重要的无机小分子与生物大分子的作用
参考文献
第4章 生物分析化学
4.1 概述
4.2 核酸分析
4.3 蛋白质分析
4.4 生物活性小分子分析
4.5 单细胞分析
参考文献
第5章 生物物理化学
5.1 生命体系中的热力学原理
5.2 核酸的物理化学性质
5.3 蛋白质的物理化学性质
5.4 酶促反应动力学
5.5 线粒体代谢过程热动力学
5.6 细胞反应过程动力学
5.7 现代生命科学研究中的微量热技术
参考文献
第6章 基因工程
6.1 概述
6.2 基因克隆..
6.3 dna和rna分子的切割与连接
6.4 基因克隆载体的选择和构建
6.5 重组体的选择和鉴定
6.6 重组dna的导入
6.7 目的基因表达体系的建立
6.8 基因工程展望
参考文献
第7章 蛋白质工程
7.1 概述
7.2 蛋白质的生物合成
7.3 蛋白质的分子修饰
7.4 蛋白质的定位与导向
7.5 蛋白质工程策略与展望
7.6 生物信息学在基因组学和蛋白质组学中的应用
参考文献
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第8章 发酵工程
8.1 发酵工程概述
8.2 工业微生物菌种与培养基
8.3 无菌技术
8.4 发酵过程控制
8.5 发酵罐
8.6 发酵产物的提取与精制
8.7 发酵工程在化学工业中的应用
参考文献
第9章 细胞工程
9.1 概述
9.2 细胞培养技术
9.3 原生质体融合
9.4 染色体工程
9.5 动物细胞克隆技术
9.6 植物细胞工程应用
9.7 动物细胞工程应用
9.8 细胞工程存在的问题与展望
参考文献
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