五谷的前世与今生
何为五谷
五谷的营养价值
五谷的食疗功效
五谷与五色
根据体质，吃对五谷
食用与烹调五谷的一些基本常识
五谷杂粮的食用禁忌
PART 1
走近五谷
获得生命活动的能量
认识谷物养生食材
大米
绿豆莲子米糊/清心降火
培根玉米炒饭/补充优质蛋白质，缓解疲劳
大米排骨蒸饭/强身美容、健脾补胃
猪肚大米粥/健脾益胃
大米海参粥/滋阴清肺，益中补气
小米
小米饼/健脑，防治神经衰弱
小米面发糕/补血养虚
小米南瓜蒸肉/补脑养虚、防衰老
小米红豆粥/提升氨基酸、蛋白质的吸收
小米红糖粥/活血化淤、调理气血
糙米
红薯蒸饭/调节身体酸碱平衡
海米糙米粥/补充丰富的钙质，强肾健骨
糯米
芡实红枣糯米粥/促进血液循环，补气养颜
南瓜糯米饼/提高机体免疫力
腊味糯米饭/散湿驱寒
糯米蒸糕/补中益气、健脾养胃
糯米藕/安神益心、止虚汗
薏米
银耳薏米羹/美容养颜、滋补生津
薏米南瓜汤/调理脾胃
冬瓜薏米瘦肉汤/利水消肿、降血脂
薏米百合粥/美白肌肤
薏米糙米饭 /健胃、消除腹胀
小麦
蔬菜饼/富含膳食纤维，可维护肠道健康
肉丁炸酱面/补虚养气、增强体力
家常手擀面/为人体提供碳水化合物
家常炒面/改善贫血、增强免疫力
疙瘩汤 /易于消化吸收，健脾养胃
家常饼/养心益肺、除热止渴
香菇猪肉水饺/抗癌、抗氧化
刀切馒头/养胃、补充能量
大麦
大麦糯米粥/健脾和胃、润肺生津
大麦牛肉粥/增强抵抗力、减少疲劳
荞麦
烫面软饼/防治糖尿病
麻酱荞麦凉面/营养全
高粱
高粱红糖糯米粥/补虚补血、健脾暖胃
高粱红豆粥/防治高脂血症
燕麦
凉拌燕麦面/降糖、降脂、预防心脏病
麦片牛奶饮/改善血液循环、降脂补钙
玉米
玉米粥/排毒
松仁玉米/补充胡萝卜素和黄体素，抗眼睛老化
奶香玉米饼/补充钙质，预防心脑血管疾病
红米
红米排骨汤/富含钙和铁，补血又补钙
红米莲子粥/补充维生素E，美容又排毒
紫米
紫米红枣粥/补充黄酮类化合物，防治动脉粥样硬化
三鲜紫米蛋卷/增强免疫力、防早衰
黑米
黑米饭/滋阴补肾、益气强身
黑米仔鸭包/补充维生素，有效防衰老
认识豆类养生食材
绿豆
绿豆糕/清热去暑、利尿
玉米绿豆糊/消脂减肥、益智健脑
莲子绿豆粥/清热解毒、静心安神
绿豆汤/清热解暑、止渴消暑
绿豆奶酪/生津止渴、消暑益气
黄豆
牛奶花生核桃豆浆/健脑益智、预防骨质疏松
猪肉黄豆炖豆腐/滋阴养血，有效抗衰老
卤黄豆/抗氧化、延缓衰老
雪菜炒黄豆/开胃消食、降低胆固醇
黄豆猪蹄汤 /补充胶原蛋白，美容养颜
红豆
百合莲子红豆沙/安神益气、润肺止咳
红豆山楂米糊/利尿消肿、降血脂
桂花红豆糕/补益脾胃、强身健体
红豆酒酿烤饼/增加能量摄入，补充体力
红豆花生红枣粥/益智补脑、增强记忆
黑豆
三黑豆浆/强肾、乌发
红糖黑豆蛋汤/富含卵磷脂，明目健脑
莲藕黑豆汤/健脾补肾、清热解毒
红枣黑豆炖鲤鱼/预防水肿、改善手足冰冷
醋泡黑豆/改善便秘、高血压、高脂血症
豌豆
豌豆黄/消炎解暑、降血压、除脂肪
豌豆糯米小米豆浆/健脾养胃、止泻
白扁豆
扁豆糙米粥/开胃消食、补脾
扁豆猪骨汤/滋阴润燥、增强免疫力
芸豆
香葱芸豆/提高抗病能力，去湿解毒
芸豆卷/利水消肿、开胃
五香芸豆/促进脂肪代谢，帮助减肥
蚕豆 70
其他种类的养生食材
红薯
山药
芋头
土豆
花生
杏仁
核桃
腰果
黑芝麻
莲子
PART 2
五谷滋补养生食谱
调出身体好状态
PART 3
五谷对症调理食谱
减缓疾病烦恼
PART 4
五谷四季调养食谱
顺应天时最养生
PART 5
不同人群的五谷健康食谱
五谷营养多，人人都爱吃
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