健康排毒家常菜

　　PART 1 排毒食物
　　认识食物中的各种毒素
　　食品添加剂
　　怎样选择健康的食品
　　认识合格的食品标识
　　如何清洗与处理食品中的毒素
　　教你清除谷物毒素
　　教你清除蔬菜毒素
　　教你清除水果毒素
　　教你清除肉类毒素
　　教你清除水产品毒素
　　PART 2 排毒食谱
　　做健康排毒菜之前
　　护肝排毒食谱
　　汤类
　　香茶鸽蛋牛肉汤
　　芋头荸荠汤
　　香橙冬瓜汤
　　黄芪瘦肉汤
　　牡蛎白菜年糕汤
　　白萝卜海鲜汤
　　四季豆心管汤
　　猪肝肚领汤
　　草决明杞子牛肉汤
　　首乌羊排汤
　　家常菜
　　主食
　　养胃排毒食谱
　　汤类
　　家常菜
　　主食
　　清肠排毒食谱
　　养肺排毒食谱
　　养肾排毒食谱
　　淋巴排毒食谱
　　护肤排毒食谱

　　    叶海青，毕业于扬州大学营养科学教育专业，食品安全博士，医学硕士，高级营养师，中餐烹调高级技师，西餐高级烹调师，中国烹饪协会会员，中国微量元素研究学会会员，原解放军军需大学给养工程系教员，现任职吉林大学，兼任吉林省康源职业培训学校、仁爱培训学校、多元培训学校营养师培训讲师，研究领域涉及营养学、卫生学、毒理学、烹饪学、食品原料学、中医饮食保健学，曾参与编著《家庭营养师》系列丛书五部，副主编三部，参编《军队给养手册》等中高等教材6部，发表学术论文数篇。

　　    健康排毒家常菜——中国烹饪大师、高级营养师夏金龙，食品安全博士、高级营养师叶海青联系编写。    
　　    人体自身有一套完整的排毒机制，包括肝脏、肾脏、肺脏、胃、肠、皮肤、淋巴系统，本书针对七大排毒系统，介绍滋养各脏器的排毒养生汤、家常菜、家常主食以达到营养均衡，快速排出体内毒素的目的，使读者可以在平日的生活中轻松排毒。