吃对食物不发胖

　　推荐序
　　作者序
　　为什么会发胖？
　　自我测验START
　　一、我有赘肉吗？
　　（一）您减的是体重还是脂肪
　　（二）我身上的赘肉长在哪里
　　（三）了解赘肉，您才能瘦对地方
　　（四）不让赘肉爬上身的最佳方法
　　二、赘肉怎么来的？又该怎么消灭它
　　（一）拒当“大腹翁”或“小腹婆”
　　（二）轻松让臀部脂肪各就各位
　　（三）我不要“大象腿”或“萝卜腿”
　　（四）轻松终结“大饼脸”噩梦
　　（五）不要有“掰掰肉”
　　三、赘肉不只影响体型，更是健康大敌
　　（一）压力为何会让人发胖
　　（二）谁说当“妈”就一定会变胖？
　　（三）更年期为何会使身材走样
　　（四）赘肉一多，人就容易生病
　　附录
　　六大类食物代换表
　　外食族热量对照表
　　热量消耗一览表

　　    许美雅：
　　    学历：静宜大学·食品营养系毕业；
　　    现担任，长庚纪念医院台北医学中心；
　　    专业证照，  台湾专技高考，；台北市糖尿病照护网；台湾糖尿病卫教学会；董氏基金会，；桃园县政府卫生局。

　　    轻松进行饮食改造计划，让自己远离肥胖威胁，健康活到老…。如何判别肥胖种类？蛋白质及淀粉如何吃得平衡？
　　    什么是减重的最佳食物？外食的上班族该怎么吃得更健康不易胖…？针对各种常见的局部肥胖患者，例如腹部凸出、臀部肥大、手臂过粗、萝卜腿…等一并提出营养师最专业的饮食建议。