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炒翻天

炒翻天
作者:曹恒斌,缪炳炎 著
出版:湖南科技出版社 2007.1
丛书:中国湘菜·长沙里手家常菜
页数:95
定价:16.80 元
ISBN-13:9787535747754
ISBN-10:7535747752 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《中国湘菜·长沙里手家常菜:炒翻天》以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道湖南家常炒菜(包括干煸刁子鱼、香辣基围虾、猴王茶香基围虾、泡椒炒螺蛳肉、炒烫白菜、干煸四季豆、香煎豆腐、红油腊八豆、臭干子酿肉、农家小炒肉、脆笋炒肉丝、蚂蚁上树等)的主料、配料、调料、制作方法及特点。






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