高血压饮食自疗必备全典

　　壹 高血脂的降脂良方
　　合理的饮食结构有益降血脂
　　降脂讲堂一：喝茶降脂
　　贰 类黄酮与高血脂
　　苹果
　　山楂
　　茄子
　　橘子
　　荞麦
　　黄豆
　　番蔬
　　菜花
　　叁膳食纤维与高血脂
　　竹笋
　　薏米
　　木瓜
　　芹菜
　　柚子
　　魔芋
　　黄瓜
　　土豆
　　红薯
　　赤豆
　　韭菜
　　降脂讲堂二：低脂烹饪法
　　肆 不饱合脂肪酸与高血脂
　　燕麦
　　花生
　　橄榄油
　　鲤鱼
　　三文鱼
　　榛子
　　玉米油
　　杏仁
　　核桃
　　秋刀鱼
　　葵花子油
　　兔肉
　　降脂讲堂三：高脂血症患者饮食禁忌
　　伍 维生素与高血脂
　　绿豆芽
　　猕猴桃
　　辣椒
　　柠檬
　　草莓
　　橙子
　　红枣
　　胡萝卜
　　玉米
　　南瓜
　　芦荟
　　葡萄酒
　　芝麻
　　陆 其他食物与高血脂
　　紫菜
　　黑豆
　　黑木耳
　　洋葱
　　海带
　　大蒜
　　牡蛎
　　香菇
　　海参
　　山药
　　冬瓜
　　脱脂牛奶
　　蛤蜊
　　降脂讲堂四：运动降脂
　　附录
　　降脂食疗药膳精选
　　食物胆固醇含量表
　　高脂血症患者的血脂检查

　　刘克玲主任医师，1942年出生，现任中国健康教育协会常务副会长兼秘书长。
　　多年从事卫生行政和健康教育管理工作。先后在国家级刊物上发表论文10余篇，参与多项科研工作，获省级医药科技进步二等奖一项、三等奖一项，卫生部科技进步三等奖一项，1996年还先后获得第八届“宋庆龄樟树奖”、全国妇幼先进个人和优秀儿童少年工作者称号。2006年获卫生部精神文明建设指导委员会授予的“科普创作促进奖”。

　　高脂血症是导致多种心血管疾病的元凶，被称之为“无声的杀手”。高脂血症发病率很高，我国现有1.6亿人患有高血脂，实在是不得了的数字。
　　    《高血压饮食自疗必备全典》从日常生活中的常见食材中精挑细选，配以功效解读和方便操作的食谱，使之成为真正贴近生活的高血脂饮食指导书籍，还收录了大量高血脂病友关注的问题，随手翻开，都能获益匪浅。