名优茶加工机械

　　第一章 中国名优茶
　　第一节 扁形茶
　　一 西湖龙井
　　二 六安瓜片
　　第二节 毛峰茶
　　一 黄山毛峰
　　二 信阳毛尖
　　第三节 针形茶
　　一 安化松针
　　二 二 南京雨花茶
　　第四节 卷曲形茶
　　一 碧螺春
　　二 临海蟠毫
　　第五节 异形茶
　　一 银球茶
　　二 古钱茶
　　第六节 捆扎茶
　　一 黄山绿牡丹
　　二 婺源墨菊
　　第二章 名优茶初制加工机械
　　第一节 鲜叶处理设备
　　一 鲜叶脱水机
　　二 鲜叶分级机
　　三 贮青设备
　　第二节 摊青、做青设备
　　一 摊青设施
　　二 摇青机械
　　第三节 杀青设备
　　一 洋筒杀青机
　　二 汽热混合型杀青机
　　三 乌龙茶杀青机
　　四 微波杀青机
　　五 捞青机
　　第四节 揉捻机械
　　一 6CR系列揉捻机
　　二 乌龙茶包揉机
　　三 碗工揉捻机
　　第五节 做形设备
　　一 多功能机
　　二 理条机
　　三 曲毫炒干机
　　四 曲毫炒干机
　　第六节 烘干设备
　　一 手拉百叶烘干机
　　二 自动烘干机
　　三 盘式烘干机
　　四 提香机
　　第三章 后处理设备
　　……
　　第四章 名优茶加工工艺与设备配套
　　第五章 名优茶加工厂建设
　　附录
　　主要参考文献

　　    《名优茶加工机械》由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、操作方法、日常丰富，科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，书中融入了一些新机械、新设备和新技术。可作为基层茶叶生产经营管理人员、茶农、茶厂工人阅读，也可作为茶叶、科研、技术推广单位和工作者的参考书。