21世纪高职高专规划教材：连锁经营管理理论与实务

　　第一章  连锁经营概述
　　第一节  连锁经营的本质特征及优势
　　第二节  连锁经营的类型
　　第三节  开展连锁经营的行业分布
　　第二章  连锁企业组织
　　第一节  组织和连锁企业组织
　　第二节  连锁企业的组织结构
　　第三节  连锁企业组织的主要部门职能
　　第三章  连锁企业战略管理
　　第一节  企业战略与战略管理
　　第二节  连锁企业战略分析
　　第三节  连锁企业的使命与战略目标
　　第四节  连锁企业总体战略决策
　　第五节  连锁企业竞争战略
　　第六节  连锁企业战略实施与控制
　　第四章  连锁分店选址
　　第一节  连锁分店选址条件
　　第二节  商圈与商圈的设定
　　第三节  商圈调查与分析
　　第五章  连锁企业商品采购与配送
　　第一节  连锁企业的统一采购机制
　　第二节  连锁企业经营商品结构的确定与优化
　　第三节  连锁企业商品采购业务
　　第四节  连锁企业配送管理
　　第六章  连锁企业的促销活动及价格管理
　　第一节  连锁企业的促销活动
　　第二节  连锁企业的价格管理
　　第七章  连锁企业管理信息系统
　　第一节  连锁企业管理信息系统
　　第二节  连锁总部管理信息系统
　　第三节  统配中心管理信息系统
　　第四节  连锁分店管理信息系统
　　第五节  连锁企业管理信息系统的提升
　　第八章  连锁企业人力资源管理
　　第一节  连锁企业人力资源配备
　　第二节  连锁企业员工招聘与培训
　　第三节  连锁企业员工考核与奖励
　　第四节  连锁企业文化建设
　　第九章  连锁经营绩效测评
　　第一节  连锁企业绩效测评体系的构成
　　第二节  连锁企业顾客满意度调查
　　第三节  连锁企业经营绩效过程评价
　　第四节  连锁企业经营绩效财务评价
　　第十章  特许连锁经营
　　第一节  特许经营与特许当事人
　　第二节  特许连锁经营的开展
　　第三节  特许人服务

　　    2002年8月12日国务院体改办、国家经贸委出台的《关于促进连锁经营发展的若干意见》，将发展连锁经营作为促进大流通、带动大生产的重要措施，以及改造传统商业、提升流通产业竞争力、推进流通现代化的有效途径。作为一种现代化的企业组织及经营形态，连锁经营将若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益，已成为各企业发展壮大以及逐步走向现代化的重要途径。
　　    目前，连锁经营已成为最具活力的经营方式，几乎渗透到了零售业、餐饮业以及其他服务业等多个行业。发展连锁经营、促进连锁经营发展对我国的生产、流通、消费以及整个国民经济发展具有重要意义。据中国连锁经营协会统计，进入21世纪后，代表连锁业发展趋势的“连锁百强”仍以年均超50％的速度增长，远远超过了社会零售总额年均9．4％的增速。当前，连锁经营在我国的发展还在加速，连锁经营的优势更加突出。
　　    连锁经营的发展已对高等教育提出了新的要求，一些高等院校纷纷增设了连锁经营专业或在相关专业增开了连锁经营管理课程。教育教学的发展迫切要求教材的支持，本教材正是顺应这一需要而编写的。本教材的编写本着理论上够用为度、实践上注意技能的原则，强调理论与实践相结合，在知识面、教材体例编排等方面进行了一些新的尝试，以适应高职高专教学中对实训教学以及学生实践培养的要求。本教材适用于商贸类的连锁经营、商品流通管理、商业企业管理、电子商务专业，市场营销、工商管理等专业亦可参照使用。