第一章 概述
第一节 养鸡业概况
一、世界各地鸡生产情况
二、鸡蛋与鸡肉进出口情况
三、鸡蛋和鸡肉人均占有情况
第二节 鸡的生物学和经济学特性
一、鸡的生物学特性
二、鸡的经济学特性
三、养鸡生产的基础
第二章 养鸡生产设备
第一节 笼具
一、叠层式鸡笼
二、阶梯式鸡笼
第二节 喂饲设备
一、供料设备
二、供水设备
第三节 清粪设备
一、刮板式清粪机
二、传送带式清粪机
三、横向螺旋式清粪机
第四节 环境控制设备
一、通风设备
二、温度调节设备
三、照明设备
第五节 消毒设备
一、火焰消毒器
二、喷雾消毒器
三、高压冲洗消毒器
四、自动喷雾器
第六节 孵化设备
一、孵化机的类型
二、孵化机的构造
三、部分孵化机型号简介
第七节 其他设备
一、断喙器
二、拾蛋设备
三、产蛋设备
四、鸡用周转箱
五、家禽秤
第三章 鸡场的规划设计
第一节 场址的选择与布局
一、场址的选择
二、鸡场的平面布局
第二节 鸡舍总体设计
一、鸡舍的类型
二、鸡舍总图设计的要求
三、鸡舍的总图设计
四、鸡舍基本结构的设计
第三节 鸡舍的通风设计
一、自伏通风
二、机械通风
第四节 鸡舍的隔热保温设计
一、加大外围护结构热阻
二、屋顶设计
三、墙壁设计
四、门窗设计
五、鸡舍的朝向与高度
六、密闭鸡舍或邀黑鸡舍的隔热与降温设计
第五节 非常规鸡舍的设计特点
一、连体鸡舍
二、楼层鸡舍
三、开放型卷帘鸡舍
四、轻型拱顶鸡舍
五、狭长砖瓦鸡舍
第六节 孵化车间的设计
一、孵化生产工艺流程
二、孵化车间的结构及其要求
三、孵化车间的工艺设计
第七节 消毒室设计
一、辅助生产区大门消毒池
二、生产区大门的消毒设施
三、鸡舍门口消毒设施
四、种蛋消毒柜
第四章 鸡场的环境与控制
第五章 鸡的品种及繁育
第六章 鸡的饲料
第七章 药物及应用
第八章 鸡的繁殖
第九章 孵化技术
第十章 蛋鸡生产技术
第十一章 快大型肉鸡生产
第十二章 优质肉鸡生产
第十三章 鸡病防治
第十四章 鸡场的污物处理
第十五章 鸡产品的加工与储运
第十六章 鸡场的经营与管理
附录
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